(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123062642.9 (22)申请日 2021.12.07 (73)专利权人 沂南县三阳食品有限公司 地址 276300 山东省临沂市沂南县孙祖镇 青龙峪村 (72)发明人 唐成名　 (74)专利代理 机构 合肥市科融知识产权代理事 务所(普通 合伙) 34126 专利代理师 朱文军 (51)Int.Cl. B02C 18/10(2006.01) B02C 18/14(2006.01) B02C 18/22(2006.01) B02C 4/08(2006.01) B02C 21/00(2006.01)B02C 23/02(2006.01) A22C 17/00(2006.01) (54)实用新型名称 具有齿轮结构的鸡肉食品加工用快速粉碎 设备 (57)摘要 本实用新型公开了具有齿轮结构的鸡肉食 品加工用快速粉碎设备， 包括粉碎箱， 所述粉碎 箱的顶部固定连接有第一电机， 所述第一电机的 输出端固定连接有转轴。 本实用新型涉及鸡肉加 工设备领域。 通过主动轮转动带动齿条移动， 能 够带动推送板左右做往复运动， 将鸡肉往切割辊 方向输送， 然后通过切割辊转动， 将鸡肉切割成 条状， 便于对鸡肉进行预处理， 提高粉碎效果， 同 时通过启动第一电机带动转轴转动， 并通过绞肉 刀片转动对鸡肉进行第一重粉碎， 然后通过粉碎 辊转动， 对掉落下来的鸡肉进行第二重粉碎， 通 过进行双重粉碎， 便于使 得碾碎出来的鸡肉粉质 更加细腻。 这解决了现有装置无法提前对鸡肉进 行预处理， 且不能进行双重粉碎的问题。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 216778996 U 2022.06.21 CN 216778996 U 1.具有齿轮结构的鸡肉食 品加工用快速粉碎设备， 包括粉碎箱， 其特征在于： 所述粉碎 箱的顶部固定连接有第一电机， 所述第一电机的输出端固定连接有转轴， 所述转轴的侧 壁 上固定连接有绞肉刀片； 所述粉碎 箱的侧壁上固定连接有预处 理机构， 且 粉碎箱的内壁上固定连接有导料板； 所述粉碎 箱的内部转动连接有粉碎辊， 且 粉碎箱的底部固定连接有输送机构； 所述粉碎 箱的底部固定连接有支撑腿。 2.根据权利要求1所述的具有齿轮结构的鸡肉食 品加工用快速粉碎设备， 其特征在于： 所述预处理机构包括放置盒， 所述放置盒的顶部固定连接有进料斗， 且放置盒的内部转动 连接有主动轮， 所述主动轮的外表面活动连接有 齿条， 所述齿条的一端固定连接有推送板； 所述放置盒的一端转动连接有切割辊。 3.根据权利要求2所述的具有齿轮结构的鸡肉食 品加工用快速粉碎设备， 其特征在于： 所述主动轮的形状为圆弧形， 且主动轮与齿条相互啮合。 4.根据权利要求1所述的具有齿轮结构的鸡肉食 品加工用快速粉碎设备， 其特征在于： 所述输送机构包括输送盒， 所述输送盒的内部转动连接有从动锥齿轮， 所述从动锥齿轮的 侧壁上固定连接有绞龙， 且从动锥齿轮的侧 壁上活动连接有主动锥齿轮， 所述主动锥齿轮 的侧壁上固定连接有第二电机； 所述输送盒的底部开设有出 料口。 5.根据权利要求4所述的具有齿轮结构的鸡肉食 品加工用快速粉碎设备， 其特征在于： 所述输送盒的底部开设有与出 料口相适配的通 孔。 6.根据权利要求1所述的具有齿轮结构的鸡肉食 品加工用快速粉碎设备， 其特征在于： 所述绞肉刀片依次错 落固定连接在转轴的侧壁上。 7.根据权利要求1所述的具有齿轮结构的鸡肉食 品加工用快速粉碎设备， 其特征在于： 所述支撑腿的数量 为四个， 且四个支撑腿呈矩形状固定连接在粉碎 箱的底部 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216778996 U 2具有齿轮结构的鸡肉食品加工用快速粉 碎设备 技术领域 [0001]本实用新型涉及鸡肉加工设备领域， 具体为具有齿轮结构的鸡肉食品加工用快速 粉碎设备。 背景技术 [0002]鸡肉常常被用来加工成鸡肉粉， 鸡肉粉是用新鲜鸡肉通过温和生物酶解提取或熬 煮提取， 然后浓缩， 喷雾干燥后成为鸡肉粉， 最大特点是能溶入水。 有效保留天然鸡肉的风 味、 滋味和营养成分， 蛋白质含量高， 是生产中高档鸡 精、 鸡粉、 鸡汁调味品最理想的鸡肉风 味原料， 其浓郁的鲜甜味、 天然鸡脂香， 鸡肉香、 肉香是其他香精 香料不能代 替的， 而鸡肉粉 是选取剥离骨头的鸡肉， 采用高温 高压的现代工艺经烹饪、 淬取、 风干， 不添加任何调香、 调 鲜、 调味成分， 有效保留天然鸡肉的风味、 滋味和营养成分制成的， 因此就需要对脱骨后的 鸡肉进行粉碎加工 。 [0003]现有专利(公告号： CN209300119U)公开了一种鸡肉粉原料破碎机， 包括骨架、 电动 机和柜门， 骨架的背面焊接 设置有电动机， 骨架的底部焊接设置有脚架， 骨架的顶部焊接设 置有进料斗， 骨架的正 面通过铰链铰接有柜门， 骨架的内壁焊接设置有粉碎筒。 [0004]在实现本实用新型过程中， 发明人发现现有技术中至少存在如下问题没有得到解 决： 1、 该装置在对鸡肉进行粉碎时， 无法提前对鸡肉进行预处理， 导致鸡肉块较大， 影响粉 碎效果； 2、 该装置不能进行双重粉碎， 导致碾碎出来的粉质不够细腻， 大颗粒依旧较多， 使 用感较差； 3、 该装置在出 料时， 鸡肉容 易堵塞出 料口， 导致出料不通畅， 影响工作效率。 实用新型内容 [0005]针对现有技术的不足， 本实用新型提供了具有齿轮结构的鸡肉食品加工用快速粉 碎设备， 解决了现有装置无法提前对鸡肉进行 预处理， 且不能进行双重粉碎的问题。 [0006]为实现以上目的， 本实用新型通过以下技术方案予以实现： 具有齿轮结构的鸡肉 食品加工用快速粉碎设备， 包括粉碎箱， 所述粉碎箱的顶部固定连接有第一电机， 所述第一 电机的输出端固定连接有转轴， 所述 转轴的侧壁上固定连接有绞肉刀片。 [0007]所述粉碎箱的侧壁上固定连接有预处理机构， 且粉碎箱的内壁上固定连接有导料 板。 [0008]所述粉碎 箱的内部转动连接有粉碎辊， 且 粉碎箱的底部固定连接有输送机构。 [0009]所述粉碎 箱的底部固定连接有支撑腿。 [0010]优选的， 所述预处理机构包括放置盒， 所述放置盒的顶部固定连接有进料斗， 且放 置盒的内部转动连接有主动轮， 所述主动轮的外表面活动连接有齿条， 所述齿条 的一端固 定连接有推送板 。 [0011]所述放置盒的一端转动连接有切割辊。 [0012]优选的， 所述主动轮的形状为圆弧形， 且主动轮与齿条相互啮合。 [0013]优选的， 所述输送机构包括输送盒， 所述输送盒的内部转动连接有从动 锥齿轮， 所说　明　书 1/3 页 3 CN 216778996 U 3