ICS 65.020.30 CCS B 43 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB41/T 2009—2020 南阳牛饲养管理技术规程 2020 - 10 - 23 发布 河南省市场监督管理局 2021 - 01 - 23 实施 发 布 DB41/T 2009—2020 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 牛场选址与布局 .................................................................... 2 5 投入品管理与使用 .................................................................. 2 6 饲养管理 .......................................................................... 3 7 消毒与防疫 ........................................................................ 5 8 牛场粪污处理与利用 ................................................................ 6 9 档案管理 .......................................................................... 6 I DB41/T 2009—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由河南省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：河南省畜牧总站、南阳市黄牛良种繁育场。 本文件主要起草人：茹宝瑞、张玉才、刘贤、路青各、郝红玲、杜红雅、高慧军、苗志鹏、杜书增、 李莉、李志明、吴胜军、蔡雯雯、黄永震、张子敬、郭廷军、夏宗军、董朝民、文欣伟、马超、冯海强、 李敬栓、曲振奇。 II DB41/T 2009—2020 南阳牛饲养管理技术规程 1 范围 本文件规定了南阳牛饲养管理的术语和定义、牛场选址与布局、投入品管理与使用、饲养管理、消 毒与防疫、粪污处理与利用和档案管理。 本文件适用于南阳牛的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 2415 南阳牛 GB 4143 牛冷冻精液 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 815 肉牛饲养标准 NY/T 2663 标准化养殖场 肉牛 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5339 无公害食品 畜禽防疫准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 育成牛 断奶后到第一次产犊时期的牛。 3.2 初乳 产后2 d～3 d内所分泌的乳汁。 3.3 净道 牛场内工作人员行走、运送饲草饲料的专用道路。 3.4 污道 牛粪等污染物运送的道路。 1 DB41/T 2009—2020 4 牛场选址与布局 4.1 选址 选址与布局应符合NY/T 2663中的规定，远离禁养区，场界距离生活饮用水源地、居民区、主要交 通干线、畜禽屠宰加工和畜禽交易场所500 m以上、其他畜禽养殖场1000 m以上。环境条件应符合NY/T 388 的规定。 4.2 布局 牛场内应分设生活管理区、生产区、隔离区。生活管理区与生产区应设置隔离带，生活管理区和生 产区应处上风向，隔离区应处下风向。生活管理区包括办公与外界密切接触的活动场所及饲料加工车间 等设施。生产区包括牛舍、兽医室、库房。隔离区包括隔离牛舍、粪污处理设施。 4.3 净道与污道 牛场净道与污道应分开建设，设雨水排泄明沟与粪污处理暗沟。 4.4 隔离带 牛场应设隔离带。 4.5 草料房 草料房应设在生产区选择地势高与贮粪池相反的方向建设。草料房面积、青贮容积应按牛的饲养量 而酌情修建。 4.6 运动场 按照每头成年牛 6 ㎡～8 ㎡面积为宜。 5 投入品管理与使用 5.1 饲草饲料 牧草、小麦、玉米、花生等农作物秸秆、青贮饲料。饲料及饲料添加剂的适用应符合 NY 5032 的要 求。 5.2 饲料营养 不同生长时期和生理阶段需配制的饲料应符合 NY/T 815 的要求。 5.3 兽药 兽药的使用应符合 NY/T 5030 的要求。 5.4 疫苗 疫苗的使用及牛群的免疫应符合 NY/T 5339 的规定。 5.5 饮水 应保持充足的饮水，水质应符合 NY 5027 的规定。 2 DB41/T 2009—2020 6 饲养管理 6.1 犊牛的饲养管理 6.1.1 初生犊牛的护理 6.1.1.1 清除黏液 当犊牛出生后，首先清除口鼻上的黏液。母牛正常产犊，让母牛舐食犊牛体躯上的黏液而不应进行 擦拭；若母牛不舐食时，应人工及时擦净。 6.1.1.2 断脐消毒 犊牛出生后，脐带未自行断落者，应在距犊牛腹部约 6 cm～8 cm 处，用消毒剪刀剪断脐带，挤出 脐带中的粘液并用碘酊充分消毒，脐带数日内即可自然脱落。 6.1.1.3 喂初乳 保证犊牛在出生后 3 h 内吃到初乳，并保证出生后 3 d 内吃足初乳。 6.1.2 犊牛的哺育及早期补饲 让犊牛随母牛哺乳，若母牛无乳、患病或死亡，应当及时用其他泌乳牛喂乳或用代乳品饲喂。母乳 不足时，及早补饲。7日龄～10日龄的犊牛，可开始教其采食犊牛料。30日龄后，可以犊牛料为主。犊 牛的哺乳期一般为6个月，提倡早期断奶，即在犊牛3月龄～4月龄时断奶。犊牛早期断奶后，供给适口 性好的犊牛料，日粮中精粗饲料的比例一般为1:1，粗料最好喂给优质青干草。粗饲料饲喂量一般为 1 kg/d左右,精饲料饲喂量一般也为1 kg/d左右。4月龄后可逐渐添加秸秆饲料，秸秆饲料的饲喂量应不 超过全部粗饲料的1/3。混合精料和粗饲料的喂量，应从少到多，逐步增加。断奶后的犊牛日增重应保 持在0.8 kg～1.0 kg范围内。 6.1.3 犊牛管理 6.1.3.1 称重及编号 犊牛出生后吃第一次初乳前称重，同时编号、佩戴耳标、建档。 6.1.3.2 防暑保温 犊牛生活环境适宜温度为 15 ℃～25 ℃，气温过低或过高时，注意防暑保温。 6.1.3.3 去角 出生后 30 d 左右去角。 6.1.3.4 运动 1 月龄时，每天上下午各运动 2 次，每次 1 h。 6.1.3.5 刷拭 每日刷拭一次，保持皮肤清洁。 6.1.3.6 饮水 3 DB41/T 2009—2020 应充分供给清洁饮水，任其自由饮用，水温一般不低于 15 ℃。 6.1.3.7 预防犊牛腹泻 犊牛出生后，应保证吃足初乳。若初乳不足，可注射维生素A、D3、E混合剂或抗菌素提高抵抗力。 6.2 母牛的饲养管理 6.2.1 育成母牛 6.2.1.1 6 月龄～12 月龄阶段 公母应分群管理。日粮以优质青粗饲料为主，自由采食，并适当补充精饲料。对于饲喂全混合日粮 的,随着月龄增加，精粗比应为从1:1逐渐调整到1:1.5左右。 6.2.1.2 12 月龄至第一次分娩 日粮以优质青草、干草、青贮料为主。粗饲料饲喂量一般为3 kg/d～4 kg/d,精饲料饲喂量一般为 1.5 kg/d～3 kg/d。妊娠前期应按12月龄至初次怀孕阶段饲养方法饲养，饲料应多样全价。分娩前2～3 个月，应减少粗饲料，增加精料。初次怀孕的母牛，要定期刷拭、按摩，使其养成温顺的习性，防止激 烈运动引起流产。修蹄应在妊娠期前5～6个月进行。预产期前15 d，将母牛转入产房饲养。 6.2.2 成年母牛 6.2.2.1 妊娠母牛 根据母牛个体大小及不同生理阶段合理搭配日粮。妊娠前6个月以青干草和青贮料为主，适当增加 精料，以1 kg/d～2 kg/d为宜，妊娠7个月至分娩，精料饲喂量以2 kg/d～3 kg/d为宜。围产期母牛应 加强护理，单栏饲喂并让牛自由运动。产前要准备好接产、助产的用具和药品。分娩时要细心照顾，需 要时做好助产。分娩后喂给温热麸皮盐水。母牛分娩后的胎衣一般5 h～8 h排出，最长不超过12 h。如 果超过12 h，应进行药物治疗或及时进行剥离手术。 6.2.2.2 哺乳母牛 哺乳期母牛应饲喂营养丰富、品质优良、易于消化的饲料。分娩后的最初几天，粗料以优质干草为 主，精料逐渐增加，3 d～4 d 后就可转为正常日粮。母牛产后恶露没有排净之前，不可喂给过多精料， 以免影响生殖器官的复原和产后发情。哺乳母牛要特别注意泌乳早期（产后 70 d）补饲，除增加青干 草、青贮料、作物秸秆和精料等日常饲料数量外，适当增加蛋白质饲料，同时保证矿物质和维生素的需 要。粗饲料饲喂量一般为 4 kg/d～5 kg/d,精饲料饲喂量一般为 1.5 kg/d～3 kg/d。 6.2.2.3 空怀母牛 空怀母牛应保持适当的营养水平，及时治疗繁殖障碍性疾病。牛舍内通风良好，温度适宜，有足够 的运动和日光浴时间，增强牛群体质，使母牛达到中等体况程度，提高牛的繁殖能力。 6.3 公牛的饲养管理 6.3.1 育成公牛 6.3.1.1 饲养 4 DB41/T 2009—2020 育成公牛除给予充足的精料外，应自由采食优质干草，10月龄时粗料作为日粮的主要部分，自由采 食牧草、青贮料、青刈饲料或干草，精料喂量依粗料质量而定；以青草为主时，精粗料的干物质比55:45； 以干草为主时比例为60:40。粗饲料饲喂量一般为5 kg/d～5.5 kg/d左右,精饲料饲喂量一天一般为 3 kg/d～4 kg/d。 6.3.1.2 管理 育成公牛应与母牛分