ICS 65.020.01 B 31 DB4228 恩施土家族苗族自治州地方标准 DB4228/T 033—2019 富硒贡水白柚生产技术规程 Technical regulations for production of Se-enriched Gongshui pomelo 2019-04-22 发布 恩施土家族苗族自治州市场监督管理局 2019-07-01 实施 发布 DB 4228 /T 033—2019 前 言 本标准中的附录 A 为资料性附录。 本标准根据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由恩施土家族苗族自治州农业科学院提出并归口管理。 本标准起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院、恩施州硒应用技术与产品开发研究院、湖北 省富硒产业技术研究院、国家富硒产品质量监督检测中心（湖北）、恩施清江生物工程有限公司、恩施 泽康生物科技有限公司、恩施德源健康科技发展有限公司。 本标准的主要起草人：万海英、向极钎、殷红清、杨永康、龙澜、王晓辉、邹迎春、李亚杰、叶紫 云、薛华、朱云芬、明佳佳、康宇、陈菲菲、韩阿华、问小龙、张亮、田腾飞、覃大吉、孙举志、皮磊、 廖美林、丛欣。 本标准的某些内容有可能涉及专利，本标准的发布机构不应承担识别这些专利的责任。 本标准实施应用中的疑问，可咨询管理归口、技术归口单位；对本标准的有关修改意见建议请反馈 至标准化行政主管部门、管理归口、技术归口单位，或者该标准的主要起草单位。 本 标 准 管 理 归 口 单 位 ： 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 局 ， 联 系 电 话 ： 0718-8222203 ， 邮 箱 ： 961397948.qq.com。 本标准的技术归口单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院，联系电话：0718-8414857，邮箱： 961397948.qq.com。 标准化行政主管部门：恩施土家族苗族自治州市场监督管理局，联系电话：0718-8416644，邮箱： [email protected]。 本标准主要起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院，联系电话：0718-8414857，邮箱： [email protected]。 I DB4228 /T 033—2019 富硒贡水白柚生产技术规程 1 范围 本标准规定了富硒贡水白柚生产的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收与贮藏、 硒的检测和建立生产档案等相关技术。 本标准适用于恩施州富硒贡水白柚的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 3 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 9659 柑桔嫁接苗 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY/T 1276 农药安全使用规则 总则 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 富硒贡水白柚 Se-enriched Gongshui pomelo 利用富硒土壤资源或者富硒生物资源生产的贡水白柚，含硒量应符合 GB 28050 的规定。 3.2 容器苗 Containerized seedling 用特定容器培育的果树苗木。 4 产地环境 土壤环境应符合 GB 15618 的规定，灌溉用水应符合 GB 5084 的规定，空气质量应符合 GB 3095 的 规定。 5 栽培技术 5.1 苗木选择 1 DB 4228 /T 033—2019 宜栽植容器苗，苗木质量应符合 GB/T 9659 的要求。 5.2 定植 5.2.1 时间 春季2月下旬至4月下旬，秋季9月中旬至10月中旬定植为宜。 5.2.2 整地 平地和缓坡采用壕沟式改土，坡地采用等高梯地改土，沟距 400cm～500cm，沟宽 80cm～100cm， 沟深 50cm～80cm。在壕沟内按每株 50kg～100 kg 的标准分层均匀施入有机肥做底肥。 5.2.3 植苗 按株距 3m～4m 开穴，将苗木置于穴中央，回土压实，浇足定根水。 5.3 田间管理 5.3.1 间作 柚园间作豆科植物、禾本科牧草或绿肥等浅根矮杆作物。 5.3.2 中耕培土 每年在夏季或者早秋季中耕一次，深度10cm～15cm。采果后进行培土。 5.4 施肥 5.4.1 方法 对柚园实施深翻改土，逐年扩大，在树冠外围进行条沟状开沟，沟宽约 50cm～70cm，施入农家肥、 绿肥等。 5.4.2 施肥量 5.4.2.1 幼树期 在春、夏抽梢期各追施尿素0.1kg～0.2kg/株，挂果前一年，增施磷钾肥。 5.4.2.2 初果期 萌芽前施三元复合肥0.2kg～0.5kg/株。果实膨大期每株追施尿素0.5kg、过磷酸钙1.0kg、硫酸钾 2 0.4kg，同时喷施1次～2次生物有机硒肥，用量6g～8g/666.7m （以纯硒计）兑水75kg。采果后施三元 复合肥1.0kg～1.5kg/株。 5.4.2.3 盛果期 萌芽前施三元复合肥0.3kg～0.6kg/株，尿素0.4kg～0.5kg/株。果实膨大期每株施三元复合肥0.3～ 2 0.6kg，施肥尿素1.0kg、硫酸钾0.8kg；同时喷施1次～2次生物有机硒肥，用量6g～8g/666.7m （以纯 硒计）兑水75kg。采果修剪后每株施过磷酸钙1.0kg、硫酸钾0.5kg、有机肥15kg～25kg。 5.5 水分管理 萌芽期、花期、果实膨大期遇到干旱时应及时浇水，多雨季节或柚园积水时注意及时开沟排水。 5.6 5.6.1 2 整形修剪 树形控制 DB4228 /T 033—2019 宜采用自然圆头形，通过整形培养树体的主干和骨架主枝，干高 50cm～60cm，主枝 3～5 个，各主 枝配置副主枝 2～3 个，主、侧枝均匀分布，配置适当侧枝、枝组。 5.6.2 修剪 5.6.2.1 幼树期 以轻剪为主，疏删过密枝群。 5.6.2.2 初果期 短截各级骨干枝的延长枝，抹除夏梢，营养枝保留8～10片叶及时摘心。 5.6.2.3 盛果期 采用“上重、下轻、外重、内轻”原则。保留树冠内部和下部的弱枝。及时回缩结果枝组、落花落 果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。适当疏剪较拥挤的骨干枝，短截当年抽生的夏、秋梢营养枝。 5.7 花果管理 5.7.1 促花保果 秋季采用环割、断根、拉枝、撑枝、吊枝、控水等措施促进花芽分化。谢花期和幼果期适当喷用硼 肥、磷酸二氢钾肥保果。 5.7.2 人工疏果 生理落果后，疏除小果、病虫果、畸形果、过密果。 5.7.3 果实套袋 果实坐稳后，可喷一次杀菌剂，水干后用专用的果袋进行套袋。 6 病虫害防治 以防为主，综合防治，采用农业防治、物理防治、生物防治，配合化学防治，农药的使用应符合 NY/T 1276 的规定。 7 7.1 采收、贮藏 采收 达到生理成熟阶段即可采收。采收时用“两剪法”，第一剪果柄长 2 cm～3 cm，第二剪从果肩处 剪平。贮藏果比鲜果宜早 7d～10d 采收。应轻采、轻放、轻装、轻运。 7.2 贮藏 保持环境干净整洁，通风换气，避免阳光直射。 3 DB 4228 /T 033—2019 8 建立生产档案 应记录产地环境条件、栽培技术、病虫害防治、采收等情况并保存记录（农事操作记录表见附录 A）。 4 DB4228 /T 033—2019 附录 A （资料性附录） 农事操作记录表 农事操作内容 （整地、修剪、 农事操作要点 日 期 产地 施肥、喷药、除 （施肥量、喷药 操作人员 备注 草、浇水、采摘、 种类及浓度等） 清园等） 5