ICS 65.020.20 B 31 江 DB36 西 省 地 方 标 准 DB 36/T 1320—2020 猕猴桃富硒栽培技术规程 Rules for the selenium enrichment cultivation technique of kiwifruit 2020 - 11 - 09 发布 江西省市场监督管理局 2021 - 04 - 01 实施 发 布 DB36/T 1320—2020 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 产地环境 ........................................................................... 1 5 栽培技术和管理 ..................................................................... 1 6 硒营养强化 ......................................................................... 1 7 档案管理 ........................................................................... 2 附录 A （规范性附录） 农事活动记录表 .................................................. 3 附录 B （规范性附录） 投入品使用记录表 ................................................ 4 I DB36/T 1320—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由宜春市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：宜春市农业农村局、苏州硒谷科技有限公司、江西省宜春市农业科学研究所、江 西省标准化研究院、奉新县农业农村局、万载县农业农村局、江西新西蓝生态农业科技有限责任公司、 江西恒晖大农业科技有限公司、江西省食品发酵研究所、江苏省硒生物工程技术研究中心、中国科学技 术大学苏州研究院、南京大学（苏州）高新技术研究院。 本文件主要起草人：刘瑛、涂贵庆、汤锋、李帮明、王小华、王富强、柳堂龙、彭苏梅、卢坚雯、 张以莉、欧阳冬梅、尹雪斌、李飞、王张民、曾建华、汪秋雨、余君、张桓、陈吕明、吴琼、黄启华、 汤小明、潘灵、胡春桃、唐红英、甘艳清、肖红、陈宗奎、陈文龙、李万刚、王训斌、易爱忠、郑敏、 郑庆、李伟、张明刚、张宁。 II DB36/T 1320—2020 猕猴桃富硒栽培技术规程 1 范围 本文件规定了猕猴桃富硒栽培的术语和定义、产地环境、栽培技术和管理、硒营养强化和档案管理。 本文件适用于硒含量背景值大于（含等于）0.2 mg/kg的土壤猕猴桃富硒栽培。 2 规范性引用文件 下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 DB36/T 566 富硒食品硒含量分类标准 DB36/T 877 绿色食品 猕猴桃栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 富硒猕猴桃 selenium-enriched kiwifruit 猕猴桃硒含量符合DB36/T 566要求（0.01 mg/kg～0.05 mg/kg)。 3.2 硒营养强化 selenium nutrition enrichment 通过土壤改良、水肥管理等农艺措施以提升土壤对植物硒的供给。 4 产地环境 应符合DB36/T 877的有关规定。 5 栽培技术和管理 建园、土壤管理、施肥、灌溉与排水、架型、整形修剪、疏蕾、授粉与疏果、病虫害防治、采收等 技术和管理措施，应符合DB36/T 877的规定。 6 硒营养强化 1 DB36/T 1320—2020 硒营养强化要求见表1。 表1 硒营养强化要求表 条件 土壤硒含量 未采取任何硒营养强 背景值 化措施条件下，是否 C(mg/kg) 可得到富硒猕猴桃 C≥0.4 是 C≥0.4 否 硒营养强化 硒营养强化措施选择 不需采取硒营养强化措施 采取硒营养 强化措施 硒营养强化措施操作方法 / 2 优先采用富 在每年10月～11月，每667 m 土壤施用600 kg～ 硒土壤改良 1000 kg有机肥，按照40 cm～80 cm机械深施 经过富硒土 壤改良后， 达不到生产 富硒猕猴桃 的要求时， 则采用根际 每年6月～8月，在猕猴桃幼果膨大期，随壮果肥 一起根际施用含硒投入品（如含硒肥料、含硒土 2 壤调理剂或其他含硒植物营养剂等），每667 m 土施有效硒15 g～20 g 硒营养强化 每年 6 月～8 月，在猕猴桃幼果膨大期，随壮果肥 0.2≤C＜0.4 否 采取硒营养 采用根际硒 一起根际施用含硒投入品（如含硒肥料、含硒土 强化措施 营养强化 壤调理剂或其他含硒植物营养剂等），每 667 m 2 土施有效硒 20 g～30 g 注1：富硒土壤改良指在硒含量大于（含等于）0.4 mg/kg的土壤中，通过翻耕、水肥管理等方法提升土壤的酸碱度 （pH值）和氧化还原电位（Eh值），使土壤中植物不能或不易吸收的硒向水溶态硒、离子可交换态硒等易于 吸收的形态转化，以达到提升产品器官硒含量的方式。 注2：根际硒营养强化指通过在植物的生长过程中施入含有土壤有效硒的肥料、土壤调理剂或其他植物营养剂等， 提升植物根际的硒营养供给，以达到提升产品器官硒含量的方式。 7 档案管理 7.1 农事活动档案 对主要农事活动应逐项如实记录归档。农事活动记录表应符合附录A的规定。 7.2 投入品使用档案 对主要投入品的品名、种类、来源、使用日期、用量、方法和效果等逐项如实登记归档。投入品使 用记录表应符合附录B的规定。 2 DB36/T 1320—2020 附 录 A （规范性附录） 农事活动记录表 表A.1 农事活动记录表 2 地块名称 序号 面积（667 m ） 土壤种类、肥力、前茬作物 操作日期 品种 操作内容与方法 完成情况及效果 记录人 1 2 … 3 DB36/T 1320—2020 附 录 B （规范性附录） 投入品使用记录表 表A.2 投入品使用记录表 2 地块名称 序号 面积（667 m ） 品名 种类 来源 使用日期 品种 用量 1 2 … _________________________________ 4 方法 效果 记录人