ICS 65.080.30 CCS B 10 37 山 东 省 地 方 标 准 DB37/T 4488—2021 种养废弃物田间轻简化堆肥技术规程 Code of practice for simplified compost around the field of crop production and livestock wastes 2021-12-29 发布 2022-01-29 实施 山东省市场监督管理局 发 布 DB37/T 4488—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。 本文件由山东省农业标准化技术委员会种植业标准化分技术委员会归口。 I DB37/T 4488—2021 种养废弃物田间轻简化堆肥技术规程 1 范围 本文件规定了种养废弃物田间轻简化堆肥的场地要求、堆肥工艺、堆肥质量要求、检测方法、田间 施用、环境控制等技术内容。 本文件适用于以农作物秸秆、畜禽粪便、菌渣等种养废弃物为主要发酵原料的田间轻简化堆肥过程。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 8576 复混肥料中游离水含量的测定真空烘箱法 GB/T 19524.1 肥料中粪大肠菌群的测定 GB/T 19524.2 肥料中蛔虫卵死亡率的测定 GB 20287 农用微生物菌剂 GB/T 23349 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标 GB/T 25169 畜禽粪便监测技术规范 NY 525 有机肥料 NY 884 生物有机肥 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 3442 畜禽粪便堆肥技术规范 DB37/T 3591 畜禽粪便堆肥技术规范 DB37/T 4110 有机肥料腐熟度识别技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 种养废弃物 crop production and livestock wastes 农作物秸秆、食用菌菌渣、畜禽粪便等种植业、养殖业生产过程中产生的有机废弃物。 3.2 轻简化堆肥 simplified compost 在田间地头、设施大棚周边等空闲场地，利用具备防渗、防雨、防溢流等功能的简易设施设备，将 种养废弃物进行就近、就地堆肥处理利用。 4 场地要求 4.1 场地选择 1 DB37/T 4488—2021 种养废弃物田间轻简化堆肥场地应以就近、就地、不影响农业生产为原则，选择田间地头、设施大 棚周边等种养废弃物产生集中、不易大量处理、废弃物取运方便等地点，选择具有简易的防渗、防漏、 防溢流等条件的发酵场地。发酵场地大小、容积等可根据原料量、堆肥需求进行设定。场地选择对环境 影响的符合GB 3095要求。如需对原料进行存储，应就近选择具有简易防渗、防雨等措施的堆放设施或 场地，应选择含水量较低的原料，并保持低含水量；含水率高的湿物料不易长期存放，应及时处理，防 止环境二次污染。 4.2 安全要求 原料堆放场地应有明显的禁烟、防火标识，配备相应的消防设施。操作人员应进行防火灭火的培训。 操作人员应遵守设备安全操作流程，明确安全注意事项。 5 堆肥工艺 5.1 工艺流程 本文件中的堆制方法均采用高温好氧静态堆肥方式，采用简易的条垛式发酵场地或发酵槽。种养废 弃物田间轻简化堆肥技术流程如下： 原料选择→原料预处理→配料→添加有机腐熟菌剂→发酵→陈化→堆肥产品。 5.2 原料选择 堆肥原料应选择种植业、养殖业生产过程中产生的玉米秸秆及残体、蔬菜秸秆及残体、菌渣、未发 酵的牛粪、猪粪、鸡粪等固体有机废弃物。 5.3 原料预处理 5.3.1 农作物秸秆类原料 用于堆肥的秸秆类原料应进行粉碎，玉米秸秆粉碎率应大于95 %，原料长度应小于5 cm。蔬菜类秸 秆粉碎前应将原料中的地膜、塑料绳等杂物挑出，粉碎率应大于85 %，原料长度应小于10 cm。 5.3.2 畜禽粪便类原料 用于堆肥的畜禽粪便原料应符合NY/T 1334的规定。 5.3.3 食用菌菌渣类原料 用于堆肥的菌渣原料应破除外包塑料膜并进行粉碎，原料呈松散状态，掺混均匀，原料长度应小于 2 cm。 5.4 配料 5.4.1 混料 原料经过人工或混料设备混合均匀。 5.4.2 调节含水率 堆肥前，应调节堆肥原料含水率在50 %～60 %，当原料含水率为50 %～60 %时，可直接发酵；原料水 分含量大于60 %时，可加入部分干辅料或腐熟返料，将原料含水率调至50 %～60 %后发酵，当原料含水 率小于50 %时，可喷洒一定量的水，将原料含水率调至50 %～60 %后进行发酵。 2 DB37/T 4488—2021 5.4.3 调节碳氮比 根据原料类型通过添加不同的辅料调节碳氮比。堆肥原料的碳氮比（C/N）应在25:1～30:1。如原 料以低碳氮比的蔬菜秸秆为主，配料应该添加高碳氮比物料；如原料以高碳氮比的小麦、玉米等秸秆为 主，配料应该添加低碳氮比的物料或添加部分尿素。 5.4.4 调节理化性状 堆料的酸碱度除特殊需求外，应以中性为宜，pH值范围在6.0～8.5。堆料孔隙率保持在40 %～60 % 为宜。 5.4.5 选择主、配料及适宜掺混比例 根据各种原料碳氮比、含水率、堆体容重等，应选择适当的辅料及掺混比例（w/w），不同原料掺 混比例范围的相关信息见表1。 表1 不同主料和配料的选择及掺混比例 选择配料及比例 主料选择 玉米秸秆 畜禽粪便 蔬菜秸秆 菌渣 比例范围 玉米秸秆 畜禽粪便 菌渣 稻壳或麦秸 % % % % 40～60 — 20～40 — — 30～50 — 20～30 20～30 — 40～50 30～50 — — — 30～40 20～30 — 20～30 — 30～40 — — 25～35 15～25 40～50 10～20 20～30 — — 30～40 — 20～30 20～30 — 30～40 — 20～30 — 20～30 40～60 — 30～40 — — 30～50 10～20 20～30 — — 40～60 — 20～30 — 10～20 5.5 添加有机物料腐熟剂 根据选择畜禽粪便、秸秆的类型及特点选用适宜的有机物料腐熟剂，按选用产品的使用要求进行添 加。选用的有机物料腐熟剂的技术指标应达到GB 20287中的相关要求。 5.6 发酵 将混配好的原料倒入已进行地面防渗处理的条垛式发酵场地或发酵槽内，堆体上方应有简易顶棚， 发酵温度在50 ℃以上保持7 d～14 d。当堆体温度超过65 ℃时应进行翻堆操作或强制通风。当遇到气温 低或刮风、下雨天气时，可采用堆体表面覆盖塑料薄膜进行防护。 5.7 陈化 腐熟陈化过程周期为15 d～20 d，陈化过程中，严禁再次添加新鲜的堆肥原料，为减少养分损失， 物料温度宜控制在50 ℃以下，含水率宜控制在40 %～50 %，pH值应控制在5.5～8.5。当堆体温度不再上 升，堆温降到接近环境温度、无异味时陈化结束。 3 DB37/T 4488—2021 5.8 堆肥产品 堆肥产品可就地施用或暂存于发酵场地或田间，堆体应做好防雨、防风工作。如生产的堆肥产品较 多，可转移至附近有机肥生产企业，作为有机肥原料使用，生产的有机肥料质量应符合NY525的要求， 生产的生物有机肥质量应符合NY 884的要求。 6 堆肥质量要求 堆肥腐熟度识别按照DB37/T 4110执行，堆肥质量应符合NY/T 3442、DB37/T 3591相关要求。 7 检测方法 7.1 采样 3 3 每20 m ～50 m 的原料、堆肥产物随机采集1个混合样品；由代表不同来源或区域的4～6个采样点试 样组成，每个试样不应少于0.5 kg，所有试样混合均匀后，再用四分法去除多余的样品，最终样品应保 留在1 kg左右。采样过程按照GB/T 25169的规定执行。 7.2 检测方法 堆肥原料或产品检测指标及检测方法按照表2执行。 表2 检测分析方法 序号 检测指标 检测方法参照标准 1 有机质 NY/T 3442 2 水分含量 GB/T 8576 3 酸碱度（pH） NY/T 3442 4 种子发芽指数 NY/T 3442 5 重金属（砷、镉、铅、铬、汞） GB/T 23349 6 蛔虫卵死亡率 GB/T 19524.2 7 粪大肠菌群数 GB/T 19524.1 8 田间施用 8.1 施用量 根据种植作物特性及土壤肥力状况，选择作物种植前将堆肥产品作为基肥施用。在高肥力土壤，每 2 2 年每667 m 施用堆肥产品500 kg～2 000 kg；中等肥力土壤，每年每667 m 施用堆肥产品1 500 kg～3 000 kg。 施肥量应尽量做到均匀一致。 8.2 堆肥产品施用 堆肥产品可用人工或利用各类有机肥（厩肥）抛撒车（撒肥机）、装载机进行撒施，施用后进行机 械耕种。 4 DB37/T 4488—2021 9 环境控制 田间轻简化堆肥的场地选择、堆肥过程对环境的影响应符合GB 3095中的相关规定。 5