ICS 65.150 CCS B 50 22 吉 林 省 地 方 标 准 DB 22/T 3297—2021 花羔红点鲑鱼苗鱼种培育技术规程 Technical code of practice for fish fry and fingerling cultivation of Salvelinus malma (Walbaum) 2021 - 11 - 26 发布 2021 - 12 - 15 实施 吉林省市场监督管理厅 发 布 DB 22/T 3297—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：吉林鸭绿江上游国家级自然保护区管理局、吉林省水产科学研究院。 本文件主要起草人：孙锴、郭君、刘慧吉、杜晓燕、李海波、柳鹏、李阳、王俊鹏、赵明星。 I DB 22/T 3297—2021 花羔红点鲑鱼苗鱼种培育技术规程 1 范围 本文件规定了花羔红点鲑 Salvelinus malma(Walbaum)鱼苗培育、鱼种培育的环境条件、苗种放养、 饲养管理的流程和技术要求。 本文件适用于花羔红点鲑鱼苗和鱼种的培育。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1132 渔药使用规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 鱼苗鱼种培育流程 花羔红点鲑鱼苗鱼种培育分两个阶段，培育流程图如图 1 所示。 鱼苗培养（见5） 来源（见5.1） 养殖条件（见5.2） 放养（见5.3） 饲养管理（见5.4） 鱼种培养（见6） 环境条件（见6.1） 放养（见6.2） 饲养管理（见6.3） 记录与档案（见7） 图1 花羔红点鲑鱼苗鱼种培育流程图 1 DB 22/T 3297—2021 5 鱼苗培育 来源 具备相应生产资质的水产苗种生产单位。 养殖条件 5.2.1 平列槽 长 300 cm、宽 50 cm、高 25 cm，出水口加装 12 目 ～ 16 目筛网，槽内水深 10 cm ～ 12 cm。 5.2.2 玻璃钢圆形池(孵化环道) 直径 200 cm ～ 300 cm、高 100 cm，出水口加装 12 目 ～ 16 目筛网，水深 30 cm。 5.2.3 水源 河水和地下涌泉水充分曝气。 5.2.4 水质 水质应符合 NY 5361 的要求。水温应为 3 ℃ ～ 12 ℃。溶解氧应不低于 9.0 mg/L。 5.2.5 注水量 平列槽每万尾鱼苗注水量为 12 L/min ～ 20 L/min；玻璃钢圆形池每万尾鱼苗注水量为 20 L/min ～ 30 L/min。 放养 5.3.1 鱼苗要求 体质健壮的上浮仔稚鱼，检验检疫合格。 5.3.2 密度 上浮鱼苗先在平列槽内饲养 1 个月，再转入玻璃钢圆形池中。养殖密度按照下列要求： a) 上浮鱼苗在平列槽或玻璃钢圆形池内密度为 8000 尾/平方米 ～ 10000 尾/平方米，随鱼体 的生长密度逐渐降低； b) 鱼苗 0.3 g，放养密度为 5000 尾/平方米 ～ 7000 尾/平方米； c) 鱼苗 1.0 g，放养密度为 3000 尾/平方米 ～ 5000 尾/平方米。 饲养管理 5.4.1 投饲 5.4.1.1 采用生物饵料（卤虫无节幼体、水蚤）和配合饲料作为开口饲料。配合饲料粒径 0.1 mm ～ 0.2 mm，粗蛋白含量应为 40 % ～ 50 %，卫生标准符合 GB 13078 要求。 5.4.1.2 当槽内三分之二以上鱼苗上浮摄食时，开始投喂。投喂应使鱼苗都能获得饵料。日饲料投喂 率和日投饲次数见表 1。 2 DB 22/T 3297—2021 表1 日饲料投喂率和日投喂次数 规格 不同温度下的投喂率（%） 体重 体长 （g） （mm） < 0.2 日投饲 粒径 2℃ 4℃ 6℃ 8℃ 10℃ 12℃ 14℃ （次数） （mm） < 25 1.7 2.0 2.2 2.6 3.0 3.5 4.1 8 < 0.5 0.2～0.5 25～35 1.5 1.8 2.1 2.5 2.9 3.4 3.9 6 0.5～0.9 0.5～2.5 35～60 1.4 1.6 1.9 2.1 2.6 3.0 3.5 4 0.9～1.5 2.5～12 60～100 1.1 1.3 1.5 1.7 2.0 2.2 2.6 3 1.5～2.4 12～32 100～140 0.9 1.0 1.1 1.3 1.5 1.7 2.0 2 2.4～3.0 5.4.2 日常管理 日常管理按照下列要求进行： a) 勤检查注排水闸门，严防逃鱼； b) 每天清晨清污； c) 随鱼体的生长按规格筛选并分养。 5.4.3 鱼病防治 每天观察鱼苗的摄食和活动情况，发现鱼病尽早诊断和治疗。育苗期多发气泡病，治疗方法：原池 2 % 食盐水，止水浸洗 15 min。 6 鱼种培育 环境条件 6.1.1 培育池 2 2 培育池为长方形水泥池，每个培育池面积为 40 m ～ 60 m ，长 20 m ～ 30 m，宽 2 m，池水深 度控制在 30 cm ～ 40 cm。 6.1.2 水质 水质应符合 NY 5361 的要求。水温应为 6 ℃ ～ 11 ℃，最高水温不超过 14 ℃。溶解氧应不低 于 7.0 mg/L。 6.1.3 遮阴 培育池上方设置遮阴棚，光照强度在 2000 lux ～ 10000 lux。 放养 6.2.1 鱼种质量 3 DB 22/T 3297—2021 大小均匀，游动能力强，体质健壮，争食力强，无伤、无病、无畸形，检验检疫合格。 6.2.2 放养方法 放养前鱼池用 1 ‰ 双氧水（浓度 30 %）消毒 30 min；鱼种放养前用 2 % 食盐水浸洗 15 min， 放养时间选择清晨下池。 6.2.3 密度 养殖密度按照下列要求： a) 鱼种 1 g ～ 2 g ，放养密度为 1200 尾/平方米 ～ 1600 尾/平方米； b) 鱼种 5 g ，放养密度为 1000 尾/平方米 ～ 1200 尾/平方米； c) 鱼种 10 g，放养密度为 800 尾/平方米 ～ 1000 尾/平方米； d) 鱼种 10 g ～ 20 g，放养密度为 500 尾/平方米 ～ 800 尾/平方米。 饲养管理 6.3.1 饲料 采用配合饲料，粗蛋白含量应为 40 % ～ 45 %，卫生应符合 GB 13078 的要求。饲料粒径应与鱼 种口径相适应。 6.3.2 投饲 日投饲率及日投饲次数按表 1 执行。 6.3.3 日常管理 日常管理按照以下要求开展： a) 使用不同规格筛选器及时进行筛选鱼种，按不同规格分池饲养； b) 闸门网目大小和鱼种规格相适应； c) 勤刷闸门，定期检查，发现有破损及时更换； d) 每日定时清污； e) 每日清晨和每次投饲时详细观察鱼群活动情况，稍有异常或死鱼增多应及时采取措施。 6.3.4 鱼病防治 6.3.4.1 小瓜虫和三代虫引起的体外寄生虫病，防治方法：3 % ～ 5 % 食盐水浸洗 3 min ～ 5 min。 6.3.4.2 水霉病防治方法：1 ‰ 双氧水（浓度 28 % ～ 32 %），原池止水浸洗 10 min ～ 15 min。 6.3.4.3 渔药使用符合 SC/T 1132 的规定。 7 记录与档案 记录整个生产过程并按时归档，档案保存 2 年。档案内容参见附录 A。 4 DB 22/T 3297—2021 A A 附 录 A （资料性） 水产养殖生产记录和用药记录 表A.1给出了水产养殖生产记录项。 表A.1 水产养殖生产记录 池塘号： 面积： 亩； 养殖种类： 饲料来源 检测单位 饲料品牌 时间 苗种来源 是否检疫 投放时间 检疫单位 体长（cm） 养殖场名称： 体重(g) 投饵量(kg) ；殖证编号：( )养证［ 水温(℃) ］第 溶氧(mg/L) 号；养殖场场长： pH 值 氨氮(mg/L) ；养殖技术负责人： 表 A.2 给出了水产养殖用药记录项。 表A.2 水产养殖用药记录 序号 时间 池号 用药名称 用量／浓度 平均体重/总重量 病害发生情况 主要症状 处方 处方人 施药人员 备注 养殖场名称： ；养殖证编号：( )养证[ ]第 号； 养殖场场长： ；养殖技术负责人： 5