ICS 67.140.10 CCS B 05 3408 安 徽 省 安 庆 市 地 方 标 准 DB 3408/T 003—2021 桐城含锌绿茶 种植技术规程 Technical specification for planting zinc containing green tea in Tongcheng 2021 - 11 - 19 发布 2021 - 12 - 19 实施 安庆市市场监督管理局 发 布 DB 3408/T 003—2021 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 一般要求 ........................................................................... 1 4.1 种植范围 ....................................................................... 1 5 茶园建设 .......................................................................... 1 5.1 5.2 5.3 5.4 6 土壤要求 ....................................................................... 坡度与坡向 ..................................................................... 建设规划 ....................................................................... 茶树种植 ....................................................................... 1 2 2 2 茶园管理 ........................................................................... 3 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 肥料使用 ....................................................................... 合理耕锄 ....................................................................... 水分管理 ....................................................................... 树冠管理 ....................................................................... 病虫害防治 ..................................................................... 3 3 4 4 4 附录 A（规范性） 国家明令禁止及限制使用的农药品种 ...................................... 6 A.1 国家明令禁止及限制使用的农药品种 ................................................ 6 附录 B（规范性） 主要病虫害防止指标、防止适期及推荐使用药剂 ............................ 7 B.1 主要病虫害防治指标、防治适期及推荐使用药剂 ....................................... 7 表 1 茶园氮肥用量参考表（纯氮） ........................................................ 3 表 A.1 国家明令禁止及限制使用的农药品种 ................................................ 6 表 B.1 主要病虫害防治指标、防治适期及推荐使用药剂 ...................................... 7 I DB 3408/T 003—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的 规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安庆市农村农业局提出。 本文件由安庆市农村农业局归口。 本文件起草单位：桐城市农业农村局、桐城市种植业管理局（中心）、桐城市富锌产业协会、 桐城市小花茶叶开发有限公司、桐城市茶叶发展中心、桐城市龙眠生态农业种植有限公司。 本文件主要起草人：汪令建、黄俊、王莹、徐尚德、费章尧、王祥、徐祥英、潘忠武、刘可计、 张 智、程晓丽、王飞、付劲松、刘小娇。 II DB 3408/T 003—2021 桐城含锌绿茶 种植技术规程 1 范围 本文件规定了桐城含锌绿茶种植的术语定义、一般要求、茶园建设、茶园管理。 本文件适用于桐城市行政区域内含锌绿茶的种植与管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 桐城含锌绿茶 zinc containing green tea in Tongcheng 东经116°40′～117°09′，北纬30°40′～31°16′范围内生产的，干茶中锌含量达 25mg/kg～60mg/kg的绿茶。 4 一般要求 4.1 种植范围 东经 116°40′～117°09′，北纬 30°40′～31°16′范围内，土壤全锌含量达到 60mg/kg～ 200mg/kg。包括桐城市唐湾镇、黄甲镇、大关镇、吕亭镇、青草镇、龙眠街道、文昌街道等种植区域。 4.2 产地环境 年均气温约为 15.8℃，年降水量约 1326mm，日照时数超过 1900h，年平均无霜期 246 天，土壤 pH 值 4.5～6.5。 5 茶园建设 5.1 土壤要求 1 DB 3408/T 003—2021 质地沙壤土或壤土，有效土层深度≥50 厘米，地下水位 1 米以下。 5.2 坡度与坡向 山地或丘陵地、坡度 25°以下。海拔 400m 以上的要避开阴坡。 5.3 建设规划 5.3.1 茶园四周和茶园内不宜种茶的空地应植树造林，茶园的上风口（特别是高海拔山区）应营造防 护林，主干道和沟渠边种植行道树，梯壁种植护坡植物；丘陵和低海拔山地茶园内可以按 12 米×6 米 行株距套种冬季落叶、与茶树无共同病虫害、扎根深、分枝部位高的宽叶树木。 5.3.2 应合理设置道路（包括主道、支道、步道、地头道）和完善的水利水系统。大中型茶场以总部 为中心，建立与各区、片、块相通的主干道，规模较小的茶场（片、区），设置支道、步道和地头道， 15°以上坡地茶园步道应设成“之”字形；茶园上方和茶园周边建设防洪沟、排洪沟，茶园内建立排灌 沟、排蓄沟宜建成竹节形。道路和水利系统应统筹布局，路、渠（沟）结合。 5.3.3 坡度 15°以下的缓坡地可近似等高内倾开垦；坡度在 15°～25°的，修筑等高内倾梯级园地, 开垦深度在 60 厘米以上。梯壁上种植护坡植物。 5.4 茶树种植 5.4.1 茶苗选用 应选用适制绿茶的无性系优良品种,如龙井长叶、舒茶早、皖茶四号、谷雨香等。大面积建园 应早、中、晚品种合理搭配。 5.4.2 茶苗质量 苗高25厘米以上、径粗0.3厘米，不偏冠，无病虫害。 5.4.3 定植时间 春季种植：2月至3月上旬，应避开冰雪霜冻天气；秋季定植:10月下旬至11月中旬。 5.4.4 定植密度 应采用单行种植，行距150厘米～160厘米，株距35厘米～40厘米，每丛大苗2株或小苗3株，大 小苗不能搭配。 5.4.5 栽植要求 栽植前应距地表30厘米～40厘米深施足施底肥，以含纤维素高的厩肥、堆肥、草肥、绿肥等有 机肥为主，有机肥3t/666.7㎡～5t/666.7㎡ ，加硫基三元复合肥（总养分含量≥45%）40kg/666.7 ㎡。有机肥应经无害化处理后施用，有机肥应分层施用，与土壤充分混匀，并覆土回填。 应采取浅沟栽植法，沟深20厘米。栽植时扶直茶苗，覆细土至不露须根时往上轻提茶苗，再覆 土至茶苗根颈处压实，浇足水后再盖土3厘米。茶苗栽植后留3片～5片叶离地15厘米～20厘米修剪。 定植后实行行间覆盖，覆盖物可选择作物秸秆、防草布等。使用作物秸秆覆盖的，覆盖厚度应 达到10厘米。 2 DB 3408/T 003—2021 6 茶园管理 6.1 肥料使用 6.1.1 施肥原则 应采取测土配方施肥，控制氮肥总量，氮磷钾平衡施用，增施有机肥，有机无机相结合，基肥 和追肥相结合。避免使用含氯肥料。 6.1.2 施肥方法 6.1.2.1 沟施、穴施后覆土，或撒入行间用旋耕机（人力）与土壤混融，或水肥一体化施用，禁止表 面抛撒。化肥施用深度 10 厘米～15 厘米，有机肥施用深度 20 厘米～25 厘米。有机肥须腐熟、无害化 处理后施用。有机肥应作为基肥在秋季一次性施入。 6.1.2.2 幼龄茶园，N、P、K 三要素折纯比例为 1：1：1，全年分期多次施用。茶苗定植当年应水稀释 后浇施，浓度 0.5%～1%。二年生茶园施肥位置离茶树根颈 20 厘米、三、四年生的