ICS 65.020.20 CCS B 31 3203 徐 州 市 地 方 标 准 DB 3203/T 1007—2021 徐州黄河故道地区梨主干形栽培技术规程 Code of practice for pear central leader form in old course of Yellow River of Xuzhou 2021 - 12 - 31 发布 2022 - 02 - 01 实施 徐州市市场监督管理局 发 布 DB 3203/T 1007—2021 目 前 次 言 ........................................................................... II 1 范围 ................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ...................................................................... 1 3 术语和定义 .......................................................................... 1 4 主要品质 ............................................................................ 1 4.1 品质指标 ........................................................................ 1 4.2 适宜品种 ........................................................................ 1 5 栽培技术 ............................................................................ 1 5.1 5.2 5.3 5.4 建园 ............................................................................ 定植 ............................................................................ 土肥管理 ........................................................................ 整形修剪 ........................................................................ 1 2 2 2 6 病虫害防治 .......................................................................... 3 6.1 6.2 6.3 6.4 主要病虫害 ...................................................................... 物理防治 ........................................................................ 化学防治 ........................................................................ 防治方法 ........................................................................ 3 3 3 4 7 采收 ................................................................................ 4 8 包装、运输、贮存 .................................................................... 4 9 记录 ................................................................................ 4 I DB 3203/T 1007—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由徐州市果树研究所归口。 本文件起草单位：江苏大沙河现代农业综合开发集团有限公司、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、 徐州市果树研究所、江苏名特优农业发展有限公司、江苏省农业科学院果树研究所、徐州大沙河林业发 展有限公司、丰县林业技术指导站。 本文件主要起草人：张忠伟、宋庆科、高付永、王倩倩、李晓刚、于雪、张士伟。 II DB 3203/T 1007—2021 徐州黄河故道地区梨主干形栽培技术规程 1 范围 本文件规定了徐州黄河故道地区梨主干形栽培的主要品质、栽培技术、病虫害防治、采收、包装、 运输、贮存、记录。 本文件适用于徐州黄河故道地区梨主干形栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 423—2000 绿色食品 鲜梨 NY 475 梨苗木 NY/T 2157—2012 梨主要病虫害防治技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 主要品质 4.1 品质指标 具有该品种的固有品质，果品质量符合NY/T 423—2000中4.3、4.4和4.5的要求。 4.2 适宜品种 苏翠1号、苏翠2号、翠玉、翠冠、黄冠、圆黄等。 5 栽培技术 5.1 建园 5.1.1 土壤 宜选择有机质含量较高的田块，土壤盐碱总含量不大于0.3%，pH值在6.8～7.5之间，土层较厚。 5.1.2 园地规划 1 DB 3203/T 1007—2021 栽植园地应配备必要的排灌设施；有风害地区，应营造防风林。 5.2 定植 5.2.1 苗木选择 按NY 475的规定执行。 5.2.2 定植时间 每年11月底至翌年3月底。 5.2.3 平整土地 2 3 3 土地平整，坡降不大于5‰。起垄：宜每667 m 表面撒施牛粪10 m ～15 m 或有机肥3 t～5 t，另加尿 素10 kg、过磷酸钙20 kg。再用起垄机每隔4 m起宽1.2 m，高0.3 m～0.4 m的垄。定植前5 d～7 d，定植沟 全面灌水，然后仔细修整，用宽1.45 m薄膜将整沟覆盖，边缘和沟底用土压实。 5.2.4 行向与密度 行向取南北向，行距4.0 m，株距1.5 m～2.0 m。 5.2.5 栽植 对根系适当修剪，栽植时挖20 cm～30 cm深定植穴栽苗，压实后灌透水，覆盖黑色塑料薄膜，10 d～ 20 d内再灌1次水。 5.3 土肥管理 5.3.1 土壤管理 5.3.1.1 采用树盘下覆盖和行间生草管理。 5.3.1.2 树盘下覆盖可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度 15 cm 以上，上面零 星压土。连覆 3 y～4 y 后结合秋施基肥浅翻 1 次；也可结合深翻开沟埋草。 5.3.1.3 行间宜种植黄花苜蓿、毛叶苕子等豆科草种，高羊茅、鼠茅草等禾本科浅根系草种。 5.3.2 施肥管理 5.3.2.1 应选用农业行政主管部门登记或免予登记的肥料。 5.3.2.2 秋季施基肥。基肥以充分腐熟的羊粪、牛粪以及饼肥为主，可少量混加复合肥。 5.3.2.3 初果期、盛果期，用沟施法施农家肥。沟深 40 cm～50 cm。初果期每生产 1 kg 梨果施 2.0 kg 2 农家肥，盛果期每 666.7 m 施 4000 kg 以上农家肥。 5.3.2.4 萌芽前后、果实膨大期，土壤追肥。在距离主干 50 cm～60 cm 的树冠下，开 15 cm～20 cm 的 沟，追肥后及时灌水。萌芽前后追肥以氮肥为主，果实膨大期以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用。 5.3.2.5 在花期和幼果发育期，叶面补充钙、硼等中微量元素。 5.4 整形修剪 5.4.1 第一年管理 5.4.1.1 定干 2 DB 3203/T 1007—2021 定植后，在50 cm处定干。 5.4.1.2 摘心 新梢生长到10 cm左右时进行摘心，留1个直立生长的新梢作为中心主干延长枝，摘除其他新梢。摘 心后每隔一定时间抹除摘心部位以下萌生的二次新梢。 5.4.1.3 绑缚 中心主干延长枝的新梢长到30 cm时，应用竹竿绑缚作为支柱保持其直立生长。 5.4.1.4 冬季修剪 中心主干高度在1.5 m以上时，应剪掉中心主干所有分枝，若不足1.5 m，则重新在50 cm处定干。 5.4.2 第二年管理 5.4.2.1 刻芽 萌芽前7 d～10 d进行刻芽。刻芽部位：离地面60 cm以上、中心主干顶部20 cm以下的全部芽的芽上1 cm处。刻芽工具选用小钢锯。刻芽深度达到木质部，拉出白色锯末为准。刻芽宽度为中心主干周长的1/2。 5.4.2.2 撑枝 新梢长度15 cm左右，新梢与主干角度小于50°时，用长6 cm牙签撑枝，使其与主干角度呈60°～ 70°。 5.4.3 第三年夏季管理 主干上光秃部位继续刻芽，开角度。疏除过密枝条、竞争枝、背上枝。疏除超过中心干粗度1/3的 主枝和角度过小枝条。 6 病虫害防治 6.1 主要病虫害 6.1.1 主要病害 包括炭疽病、轮纹病、褐斑病、黑星病、黑斑病、梨锈病、白粉病等。 6.1.2 主要虫害 包括食心虫类、梨木虱、梨蚜、梨网蝽、绿盲蝽、叶螨、卷叶蛾类、梨茎蜂、梨瘿蚊、金龟子等。 6.2 物理防治 采用黄板诱杀蚜虫、梨茎蜂、梨瘿蚊，黄板挂在树冠外围，高度以1.5 m～2.0 m为宜，黄板诱满虫 后应及时更换。用性引诱剂或安装频振式杀虫灯诱杀食心虫、金龟子等，其中每公顷放置10个～20个诱 虫灯。 6.3 化学防治 3 DB 3203/T 1007—2021 农药使用应符合NY/T 393的要求。 6.4 防治方法 按NY/T 2157—2012中6.4执行。 7 采收 7.1 当梨呈