ICS 65.020.20 CCS B05 衡 1311 水 市 地 方 标 准 DB 1311/T 013—2021 绿色食品西瓜生产技术规程 第 1 部分：早春大棚西瓜 2021 - 12 - 08 发布 2021 - 12 - 15 实施 衡水市市场监督管理局  发 布 DB 1311/T 013—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由衡水市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位:衡水市农业环境与农畜产品质量监督管理站、衡水市植物保护检疫站、衡水市农 机技术推广站、阜城县农业农村局、枣强县农业农村局。 本文件主要起草人：郭珠、霍保安、段培姿、马世龙、崔明奎、刘晓萌、张瑞雪、刘志祥、励秋彦、 马旭达、姬玉霞、安琪、马娜、尹红珍。 I DB 1311/T 013—2021 绿色食品西瓜生产技术规程 第 1 部分：早春大棚西瓜 1 范围 本文件确定了衡水市绿色食品早春大棚西瓜生产技术程序，规定了早春大棚西瓜栽培的产地环境条 件、品种选择、育苗、整地、施肥、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收等生产技术步骤。 本文件适用于早春大棚西瓜种植主体在衡水市范围内进行绿色食品标准化生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 16715 瓜菜作物种子 3 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 早春大棚西瓜生产技术流程 早春大棚西瓜生产技术流程如图1所示。 1 DB 1311/T 013—2021 图1 5 早春大棚西瓜技术流程图 产地环境条件 应符合 NY/T 391 的要求。 6 品种选择 选择适应本区域种植、抗病虫、优质、高产、商品性好、适应市场需求的品种，如美佳、美胜、京 欣、美欣、星研 7 号、花欣 2 号、京嘉 301。嫁接栽培时，选用砧木以葫芦科的瓠子或南瓜品种为主， 瓠子居多。种子应符合 GB 16715 的规定。 2 DB 1311/T 013—2021 7 育苗 7.1 育苗时间 育苗的时间，要根据定植期来确定，一般定植前65 d～75 d为最佳播种期。 7.2 育苗方式 一般采用有加温设备的日光温室育苗，营养钵或穴盘育苗都可以，以嫁接育苗为主。 7.3 种子处理 7.3.1 浸种 接穗和砧木都采用温汤浸种，保持水温 55 ℃～65 ℃浸种 5 min，将水温调至 25 ℃左右浸种 12 h 左右。 7.3.2 催芽 浸种完毕后，将种子从水中捞出，沥去水分，放入布袋，置于 28 ℃～30 ℃条件下催芽，1 d 可出 芽。砧木种子催芽温度为 25 ℃～28 ℃。催芽期间保持种子湿润。待种子露白时播种。接穗种子、砧 木种子可在催芽箱内催芽。 7.4 苗床构建 7.4.1 设施选择 在有加温设施的日光温室中育苗，育苗设施要在育苗前进行消毒处理。 7.4.2 营养土及装钵 砧木育苗采用 32 孔～50 孔的穴盘，接穗采用平盘，选用正规厂家的基质直接装盘即可。 7.5 播种 7.5.1 播种时间 嫁接西瓜按接穗来说，正常苗龄在 80 d 左右，由此可推算出接穗的播种时间，而砧木一般比接穗 早播 10 d～15 d(一般砧木拱土时播接穗)。一般三膜覆盖 3 月上旬定植的西瓜，1 月 1 日左右育砧木，1 月 15 日前后育接穗即可。 7.5.2 播种方式 砧木播种，播前穴盘内先浇足底水，水渗后将发芽的种子直接播于其中。种子平放，胚根向下。每 钵（穴）一粒种子。播后覆盖 1.5 cm 厚洁净的蛭石或过筛的细土保湿。播后覆盖地膜。接穗播于平盘 中，种子平摆开，不挤压即可。 7.5.3 用种量 根据种子大小，接穗种子每 667 m2 栽培面积育苗用种 100 g～150 g，砧木用种量 250 g～500 g。 7.6 嫁接 3 DB 1311/T 013—2021 采用插接法在砧木 1.5 cm～2.0 cm 大小，接穗子叶半展开时进行。嫁接后在小拱棚内遮光 2 d～3 d， 提高温度和湿度，白天温度 26 ℃ ～28 ℃，夜间 20 ℃～25 ℃，空气湿度保持饱和状态。嫁接 3 d 后 逐渐恢复光照，4 d 后通风逐渐降低温度和湿度，白天温度保持 22 ℃ ～24 ℃，夜间温度保持 18 ℃ ～ 20 ℃。10 d 后待伤口愈合后进入正常管理。 7.7 苗期管理 7.7.1 温度管理 苗期温度管理见表 1。 表1 苗期温度管理 单位为℃ 时间 7.7.2 温度 日温 夜温 播种～出苗 30～35 — 出苗～真叶生长前 20～26 16～20 真叶生长期 25～27 18～20 炼苗（定植前10 d） 22～24 12～15 湿度管理 嫁接后前 2 d～3 d 保持空气湿度饱和，可早晨将棚膜翻转适当放风，以后逐步加大放风量，直至撤 去棚膜。后期床土较干时可洒水，洒水后撒一层过筛的细土，保持床土水分，降低空气湿度。定植前 5 d～6 d 停止浇水。 7.7.3 光照管理 刚刚嫁接好的苗，两天不能见光，以后逐步增加光照时间。保持膜面清洁，通风排湿。可采用无滴 膜育苗。 7.7.4 其它管理 无籽西瓜幼苗出土时，及时摘除夹在子叶上的种皮。嫁接育苗时，应及时摘除砧木上萌发的不定芽。 靠插接在接穗成活后要及时去掉嫁接夹或捆邦物。 8 整地 整地前清除前茬残留物。忌用花生、瓜类作西瓜的前茬。选定的西瓜种植田，定植前 15 d，应深翻 30 cm 以上，进行晾晒。定植前深翻土地，施足基肥后耙细作畦。 9 基肥施用 在中等肥力土壤条件下，结合整地施入基肥。每 667 m2 施优质腐熟的农家肥 5000 kg，或商品有机 4 DB 1311/T 013—2021 肥 1500 kg～2000 kg；同时施过磷酸钙 50 kg，硫酸钾 10 kg。缺乏微量元素的地块，每 667 m2 还应施所 缺元素微肥 1 kg～2 kg。有机肥与化肥、微肥等混合均匀，沟施。有机肥用量大时，可 50 %均匀撒施、 50 %沟施。 10 定植 10.1 定植时间 根据覆盖层数，确定定植时间，一般两层覆盖在 3 月中旬，三层覆盖在 3 月上旬、四层覆盖在 2 月底，五层覆盖在 2 月中下旬。 10.2 定植密度 大果型品种宜稀，小果型宜密，设施栽培一般行距 3 m，株距根据品种要求的密度确定。 10.3 定植要求 定植前按定植密度打定植穴。定植时将瓜苗放入定植穴内，保证幼苗茎叶和根系所带营养土块完整， 定植深度以营养土块表面与畦面相平为宜。嫁接苗接口应高于地面 1 cm～2 cm。定植后浇足缓苗水， 扣好拱棚，并在夜间加盖一层旧棚膜。 11 田间管理 11.1 缓苗期管理 缺苗穴及时补栽。白天气温保持 28 ℃ ～30 ℃，夜间气温不低于 10 ℃。缓苗期不浇水。 11.2 水肥管理 定植水要浇足。土壤墒情良好时，开花坐果前不再浇水。开花坐果期严格控制浇水。果实长至直径 3 cm～5 cm 时浇膨瓜水。果实成熟前 5 d～8 d 停止浇水。 抽蔓初期，一般不进行追肥。果实膨大初期和中期，连追两次高钾高氮复合肥各 20 kg，并可叶面 喷施 0.3 %～0.5 %的磷酸二氢钾加 0.1 %的硼砂和 0.5 %的硫酸亚铁水溶液。 11.3 植株调整 11.3.1 整枝 一般采双蔓整枝或三蔓整枝。 11.3.2 压蔓 第一次压蔓应在蔓长 40 cm～50 cm 时进行，以后每隔 4 节～5 节压一次蔓，压蔓时各条瓜蔓在田 间均匀分布，主蔓、侧蔓都要压。 11.3.3 打杈 坐瓜前要及时打掉多余的瓜杈，只保留坐瓜节位瓜杈。坐果后应减少打杈次数或不打杈。 5 DB 1311/T 013—2021 11.3.4 留瓜 一般选择主蔓第二或第三雌花坐瓜。采用双蔓、三蔓整枝时，每株只留一个瓜。采用多蔓整枝时， 一株可留两个或多个瓜。 11.4 授粉 11.4.1 人工授粉 每天上午 6:00～10:00，选择正常开放的雄花对开发的雌花人工授粉。 11.4.2 蜜蜂授粉 可采用蜜蜂授粉。风口应设置防虫网。西瓜花期，每 667 m2 放置 1 箱蜜蜂，使用期 35 d～40 d， 到期更换。蜂箱放于设施中央，用药前应及时将蜂箱移出。 11.5 病虫害防治 11.5.1 虫害 西瓜虫害主要有立枯病、炭疽病、白粉病、猝倒病、枯萎病、红蜘蛛等。 11.5.2 防治原则 农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。 11.5.3 农药的选择和使用 应符合 NY/T 393 及 GB/T 8321 的要求。 11.5.4 防治方法 防治方法见附录 A。 11.6 其他管理 果实停止生长后要及时翻瓜。翻瓜在下午进行，顺一个方向翻，每次翻转角度不超过 30°，每个 瓜翻 2 次～3 次。 12 采收 西瓜达商品成熟时及时采收。采收时保留一段瓜蔓。生长期使用化学合成农药的西瓜，应在农药安 全间隔期之后采收。 13 追溯方法 对生产技术中育苗、田间管理等关键环节所采取的主要措施进行详细记录并建立生产档案，记录内 容项详见附录 B；所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少 保存三年。 6 DB 1311/T 013—2021 A A 附 录 A （规范性） 绿色食品早春大棚西瓜生产主要病虫害防治推荐农药使用方案 绿色食品早春大棚西瓜生产主要病虫害防治推荐农药使用方案应符合A.1的要求。 表 A.1 绿色食品早春大棚西瓜生产主要病虫害防治推荐农药使用方案 防治对象 防治时期 农药名称 施药 使用量 安全间隔期天数 方法 立枯病 苗期 发病期 炭疽病 发病初期 猝倒病 苗期 白粉病 发病初期 发病期 枯萎病 发病初期 红蜘蛛 发生期 15%咯菌·噁霉灵 300 倍液～353 倍 可湿性粉剂 液 70%甲基硫菌灵 50 g/667 m2～ 可湿性粉剂 80 g/667 m2 80%代森锰锌 125 g/667 m2～ 可湿性粉剂 187.5 g/667 m2 0.4%嘧菌·噁霉灵颗粒 100