ICS 65.080 CCS B10 15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 2492—2021 肉牛粪污有机肥料生产技术规范 Production technical regulation for beef cow manure organic fertilizer 2021-12-25 发布 2022-01-25 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 2492—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC 19）归口。 本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古农业大学。 本文件主要起草人：成立新、岳林芳、凤英、乔健敏、李蕴华、高爱武、常静、马万山、于朝晖、 王志铭、宝华、李京淑。 I DB15/T 2492—2021 肉牛粪污有机肥料生产技术规范 1 范围 本文件规定了肉牛粪污有机肥料生产的术语和定义，原、辅料及要求，发酵场地，生产流程，质量 指标，贮存与运输。 本文件适用于肉牛粪污有机肥料的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 20287 农用微生物菌剂 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 525 有机肥料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 有机肥料 organic fertilizer 主要来源于植物和动物粪污，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营 养、提高作物品质。 碳氮比 C/N 有机物料中碳的总含量与氮的总含量的质量百分数的比值，一般用“C/N”表示。 发酵 fermentation 借助微生物在有氧或无氧条件下的代谢活动来制备微生物菌体，或者生产产物的过程。 有机物料腐熟剂 organic matter-decomposing inoculant 能加速各种有机物料分解、腐熟的微生物活体制剂。 1 DB15/T 2492—2021 腐熟度 maturity 有机物料经矿化和腐殖化过程，其生物化学性质达到的稳定程度。 4 原、辅料及要求 原料 肉牛粪污。 辅料 农作物秸秆、麸皮、尿素等。 有机物料腐熟剂 应符合GB 20287要求。 5 发酵场地 应符合GB/T 36195规定。 6 生产流程 生产流程图见附录 A。 主要生产要求 6.2.1 原料处理 原料粉碎细化。 6.2.2 辅料处理 辅料切至2 cm～5 cm，用2 %～5 %尿素水溶液浸泡，放置2 d～4 d。 6.2.3 有机物料腐熟剂混合物制备 将有机物料腐熟剂与麸皮按1：10的比例混合均匀。 6.2.4 配料 物料碳氮比控制在25：1～40：1；混合物料水分控制在50 %～60 %；混合物料pH值7～8.5。 6.2.5 混合 将计量后的原、辅料与有机物料腐熟剂混合物充分搅拌、混合均匀。 6.2.6 接种与发酵 2 DB15/T 2492—2021 将有机物料腐熟剂与原辅混合物料混合均匀，进行条垛式堆肥发酵或槽式堆肥发酵。 a) 1 kg 有机物料腐熟剂发酵 3000 kg～5000 kg 原辅混合物料； b) 条垛式堆肥法宽度 2 m～2.5 m，高 0.8 m～1.2 m，堆长不限；槽式堆肥法堆宽 3 m～4 m，堆 高 0.5 m～0.8 m，堆长 20 m～50 m。 6.2.7 翻堆 整个堆肥过程中，随着堆体温度的变化，进行合理的翻堆处理，促进堆肥腐熟。 a) 堆温升至 50 ℃时，进行第一次翻堆； b) 堆温升至 65 ℃时，进行第二次翻堆； c) 若堆肥 48 h～72 h 后，温度仍没有上升至 40 ℃以上，则也进行翻堆一次，以促进升温； d) 继续高温发酵 8 d～10 d，全过程发酵温度不得高于 70 ℃，每当发酵温度达 65 ℃时，进行 翻堆，翻堆频率为每天 1～2 次； e) 后腐熟期，间隔一星期翻堆一次，使物料温度逐渐下降至接近环境温度。 6.2.8 腐熟 种子发芽指数达70 %以上，完成无害化处理。 7 质量指标 应符合NY 525要求。 8 贮存与运输 应贮存于干燥、通风处，在运输过程中应防潮、防晒、防破裂。 3 DB15/T 2492—2021 A A 附 录 A （资料性） 生产流程图 A.1 发酵槽堆肥生产流程图见图 A.1。 图A.1 发酵槽堆肥生产流程图 4 DB15/T 2492—2021 A.2 条垛堆肥生产流程图见图 A.2。 图A.2 条垛堆肥生产流程图 5