ICS 65.020.30 CCS B 44 34 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/T 2798—2021 代替 DB34/T 2798-2016 淮南麻黄鸡商品公鸡放养技术规程 Technical regulation of caged-free Huainan partridge commercial cockerels grazing 2021-12-28 发布 2022-01-28 实施 安徽省市场监督管理局 发 布 DB34/T 2798—2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB34/T 2798-2016《淮南麻黄鸡商品公鸡放养技术规程》，与 DB34/T 2798-2016 相 比，除编辑性修改外，主要技术变化如下： a) 更改了“规范性引用文件”（见第 2 章，2016 年版的第 2 章）； b) 删除了“育雏鸡、育成鸡、育肥鸡”术语和定义（见第 3 章，2016 年版的第 3 章）； c) 更改了“放养”的规定（见第 3 章，2016 年版的第 3 章）； d) 删除了“育雏期饲养”，增加了“放养鸡的要求”（见第 4 章，2016 年版的第 4 章）; e) 更改了“场地”的规定，（见 5.1.1，2016 年版的 5.1.1）、更改了“通风”的规定，（见 5.1.3.2，2016 年版的 5.1.3.2）“放养密度”的规定（见 5.2.2，2016 年版的 5.2.2）； f) 将“营养需要”中的“表 1 基本营养需要推荐量”（见 5.2.4.4，2016 年版 5.2.4.4），更 改为资料性附录 A； g) 将“卫生防疫”中的“表 2 免疫程序推荐表”（见第 6 章，2016 年版的第 6 章），更改为资 料性附录 B； h) 更改了“病害尸体处理”（见第 8 章，2016 年版的第 8 章）的规定、“检疫”（见第 9 章， 2016 年版的第 9 章）的规定。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由淮南市农业科学研究所提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：淮南市农业科学研究所、安徽省畜禽遗传资源保护中心、安徽省农业科学院畜牧 兽医研究所、安徽牧翔禽业有限公司、安徽农业广播电视学校淮南分校、岳西县石关乡农业综合服务中 心、安徽省饲料与健康养殖行业协会、淮南市市场监管综合行政执法支队、淮南市农产品质量安全检测 中心、全椒县畜牧局、肥西县花岗镇农技站。 本文件主要起草人：张永德、许大双、任毅、韦培培、唐骏、陈丽园、张身嗣、马国勇、张伟、余 康宁、李伟、朱婷婷、王界体、杨林、黄英、郭靖、牛西峰、丁祖光、张贤辉、黄银、胡广军、韩贤发、 夏明金。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2016 年首次发布为 DB34/T 2798-2016，2021 年第一次修订。 I DB34/T 2798—2021 淮南麻黄鸡商品公鸡放养技术规程 1 范围 本文件规定了淮南麻黄鸡商品公鸡放养技术的放养、放养前的要求、放养技术与管理、卫生防疫、 出栏时间、病害尸体处理、检疫、运输、记录。 本文件适用于淮南麻黄鸡商品公鸡及类似土鸡的放养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 22468 家禽及禽肉兽医卫生监控技术规范 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 《中华人民共和国动物防疫法》 《畜禽标识和养殖档案管理办法》(中华人民共和国农业部令 第67号) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 放养 Caged-free 为了提高淮南麻黄鸡及其类似土鸡的蛋肉产品质量，利用山地、果林、农田等适宜地域及其生态优 势，搭建相应的鸡舍等辅助性设施，提供其生长、生产特性所需要的条件，从而提高其产业化经济效益 的一种模式。辅助性设施主要包括能达到较好的运动、补饲和鸡粪处理。 4 放养鸡的要求 放养鸡需来自正规种鸡场，为同一批日龄健康的鸡群，以 40 日龄左右为佳，均匀度良好，疫病净 化良好。 5 放养技术与管理 1 DB34/T 2798—2021 5.1 场地与鸡舍 5.1.1 场地 山地、果林、农田、滩涂等为最佳，场地的选择应按《中华人民共和国动物防疫法》的规定执行。 需在地势高燥、背风向阳、水电、交通方便的开阔地作为鸡舍和放牧场地，果林树木密度适宜，野草丰 盛。山地的坡度不应高于 30℃；场地四周用栅栏或塑网包围，围栏高度以 1.8～2 m 为宜。应远离居 民居住区。 5.1.2 鸡舍与设施 放养鸡舍应以稳固、保温、通风、能够拆移为原则，应符合 NY/T 388、NY 5027 的规定，可采用 砖瓦和钢架或水泥骨架搭建大棚，长 30～50 m、宽 8～10 m、高 1.8～2.0 m，覆盖物采用塑料皮、草 帘、棉布组成，做到保温、通风、采光性能良好。鸡舍内地面应铺设合成材料软板为宜，要有相应数量 的窗户或排气扇等其他通风设施，舍内安装电灯两排，每 2 米 1 个 10 瓦的节能灯，内设自动饮水器、 料桶、料槽、栖架，鸡舍四周设排水沟，同时，设有供鸡出入的通道。 5.1.3 鸡舍环境 5.1.3.1 温度 鸡舍温度不宜低于 15℃，必要时，应设置加温设备。夏季炎热天气，应具有降温设施，如排气扇、 喷水器等方式进行降温。 5.1.3.2 通风 主要是保持舍内空气质量、降低湿度。通过开关门窗、掀盖大棚薄膜、负压排风来达到目的。舍内 应避免水槽流水、阴雨天漏水等引起的湿度过大、鸡粪储留时间过长等原因，造成的通风难度加大。避 免贼风。 5.1.3.3 光照 淮南麻黄鸡野性大、好斗，因此，舍内光线不易过强，在 40～70 日龄，白天应遮阴，50 日龄后， 以给鸡戴眼镜为宜。育成期舍内以降低光照为主，育肥期不宜降低光照。 5.2 5.2.1 放养方法 放养时间 40 日龄放养鸡入舍前后，应逐渐适应室外的温度化，室外温度以达到 18℃以上为宜，季节一般选 择 4～6 月份，其他时间依据外界温度，适当提前或推迟放养日龄。 5.2.2 放养密度 舍内密度以 2～3 只/㎡为宜，舍外运动场，育成期 1～2 只/㎡，育肥期 1 只/㎡为宜；野外生态 放养，视青草等植被情况，宜控制在 350 只/667㎡以内。 5.2.3 2 调教 DB34/T 2798—2021 通过调教，建立条件反射。开始放养时可在鸡舍门口附近，放足料槽、水槽，使鸡熟悉环境，而后 逐渐扩大范围。清晨，喂鸡时吹哨，或敲击鸡料桶，训练鸡听懂口令，逐渐扩大放养鸡的活动范围，晚 上，同样训练，使鸡听到口令后能及时回舍补料。 具体方法是，两人操作，一人在前吹口令，撒麦子，引诱鸡前往放养地，一人在后小心慢慢驱赶， 慢慢的鸡就会早晨，自行外出觅食，晚上听到口令后，就会回舍饮水补料。放养地应散放些饮水器，便 于放养时饮水。 5.2.4 补饲 5.2.4.1 补料及要求 补喂的饲料使用应符合 GB 13078、NY 5032 的规定。 放养开始时，可先用配合饲料，待鸡熟悉环境适应后，早上可适量撒些小麦，玉米、稻谷等，不要 喂太饱；中午可补充青草、菜叶等；傍晚补充配合饲料。配合饲料中可增加多维、氨基酸、微量元素、 中草药、酶制剂、益生菌等，以保证营养满足。有条件的可生产黄粉虫、蛆虫等喂养更佳。 5.2.4.2 补饲时间、补饲量 补饲宜在傍晚进行，根据鸡的日龄及当天的采食情况(看嗉囊的鼓胀程度和鸡的食欲)确定补饲量。 或上一日补饲量的采食情况。 50～70 日龄，为鸡长架子的生长期，该时期饲料能量和蛋白质均应偏低，鸡不应饲喂过饱，以防 止早熟。补饲时间为每日回鸡舍前，需补充相应数量的骨粉、食盐、氨基酸、微量元素、多种维生素等。 70～110 日龄，为育肥期，此期重点是适时的扩大场地，降低密度，进行大小、强弱分群，及时更 换或添加水槽、食槽，有条件的采用轮牧。以场地食物多少来确定补饲饲料的数量与营养配比。原则上 应增加高能量的饲料，降低鸡的运动量，饲料中的营养要比育成期增加 18％的玉米、5％的豆饼、5％ 的动物性油脂。 5.2.4.3 补饲次数 一般每天补饲 1～2 次。如遇下雨、刮风、冰雹等不良天气或野生饲料严重不足，难以保证足够采 食量时，可临时增加补饲次数。 5.2.4.4 营养需要 基本营养需要推荐量见附录A 表A.1。 5.3 5.3.1 放养注意事项 防止啄斗 育成期鸡极易啄斗，密度、光照过大，饲料中微量元素缺乏都是引起啄斗的因素。解决这一问题的 方法： ——一是加强氨基酸、微量元素、多种维生素及饲草的供给， ——二是及时扩大运动场面积，控制大棚内的光照， ——三是如需要给鸡戴上眼镜。 5.3.2 防止打堆 3 DB34/T 2798—2021 青年鸡由育雏鸡舍换入野外饲养，由于温度、光照、鸡舍的改变，应激较大，以及淮南麻黄鸡品种 本身野性大，易惊恐的特性，易造成打堆的现象。因此，育雏鸡在放养前必须要群体健康、营养状况良 好，在晴朗气温高的白天转群，可有效解决打堆的现象。 5.3.3 预防球虫病、驱虫 育成期再次使用抗球虫药，育肥期驱虫 1 次。用药应按 NY/T 5030 的规定执行。 6 卫生防疫 放养极易感染各种疫病，应及时清理粪便，放养区要铲除老土或换新土并使得地面干燥干净；垫料 要勤换，保持干燥；饲养管理人员出入鸡舍应更换鞋子；在发病场地，污染的垫料要集中烧毁；饲养用 具用 5％的漂白粉或 20％生石灰水浸泡消毒；地面用百菌清每隔几天撒在放养地上。 参考免疫程序见附录B 表B.1。 7 出栏时间 一般在 100～120 日龄出栏。 8 病害尸体处理 粪便污水处理按 NY/T 388 的规定执行，病害尸体按 GB/T 36195 的规定执行。 9 检疫 按 GB/T 22468 的规定执行。 10 运输 装运前 6～8 小时停止喂料，1～2 小时停止供水。搬运、装卸动作要轻，运输过程中要保持平衡， 防止挤压和碰伤。 11 记录 按照《畜禽标识和养殖档案管理办法》执行。 4 DB34/T 2798—2021