ICS 67.080.20 CCS B 31 备案号: 双 DB 2305 鸭 山 市 地 方 标 准 DB2305/T 010—2021 __________________________________________________________________________________________ 大棚高糖番茄生产技术规程 2021 年 12 月 1 日发布 2021 年 12 月 10 日实施 __________________________________________________________________________________________ 双鸭山市市场监督管理局 发布 DB2305/T 010—2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由双鸭山市农业农村局提出并归口。 本文件由双鸭山市市场监督管理局批准发布。 本文件起草单位：双鸭山市农业技术综合服务中心、宝清县农业技术推广中心。 本文件主要起草人：曲召军、王振华、李晓辉、孙晓慧、杜航、江英泽、刘庆武、左洋、刘丽丽。 Ⅰ DB2305/T 010—2021 引 言 番茄是双鸭山市大棚蔬菜生产中种植面积最大、产值最高的作物之一。随着人们生活水平的提高， 口感好、糖度高的番茄越来越受到消费者的喜爱。生产高糖番茄，对提升番茄优良品质，提高番茄市场 竞争力，起到了积极的作用。大棚高糖番茄生产技术，可以从根本上改变农民生产的番茄糖度低、口感 差的问题，通过水份管理等关键环节技术，提高高糖番茄的产量和品质，进一步增加农民的收益。为规 范农民高糖番茄生产技术，为双鸭山市大棚高糖番茄的生产提供可靠技术保障，特制定本文件。 Ⅱ DB2305/T 010—2021 大棚高糖番茄生产技术规程 1 范围 本文件提供了大棚高糖番茄生产的产地选择、品种选择、播种与育苗、苗期管理、定植前准备、 定植、田间管理、采收等内容的指导。 本文件适用于双鸭山市塑料大棚高糖番茄的生产技术。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用 于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分 茄果类 GB/T 51057 种植塑料大棚工程技术规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 高糖番茄 高糖番茄主要是指糖度 7 度以上的番茄果实。 4 产地选择 4.1 产地环境条件 产地环境条件应符合 NY/T 5010 的要求。 4.2 地块选择 土层深厚，排水良好，通气性好，pH 值 6～7。 4.3 棚室选择 塑料大棚应符合 GB/T 51057 的要求。育秧暖棚规格跨度 6 m～8 m，棚体高度不低于 3.5 m，肩高不 低于 2 m。 1 DB2305/T 010—2021 5 品种选择 选择口感好、产量高、外形美观、抗病性强、株型紧凑的高糖番茄品种。品种的选择应符合 GB 16715.3 的要求。 6 播种与育苗 6.1 壮苗标准 苗龄期 40 d～45 d，叶片数 5 片～8 片，株高 10 cm ～15 cm。 6.2 浸种 将种子置于 50 ℃～55 ℃温水中浸泡 20 min，然后放入 20 ℃～30 ℃的温水中浸种 4 h～6 h，捞出后 阴干待播。 6.3 土壤选择与处理 6.3.1 土壤选择 选择三年内未种植茄科、葫芦科植物的土壤。 6.3.2 土壤处理 每立方土加充分腐熟的有机肥 200 kg、钙镁磷肥 10 kg、50%甲基托布津可湿性粉剂 200 g 或 50%多 菌灵可湿性粉剂 200 g 拌匀。 6.4 播种 精量播种。种子播入穴盘，每穴一粒种子，覆土后刮平，覆土厚度 0.5 cm～1 cm，覆盖薄膜，薄膜 使用应符合 GB 13735 的要求。 7 苗期管理 7.1 揭膜 20%～30%出苗时，揭去薄膜。 7.2 温度管理 播种后，棚室温度控制在 25 ℃～30 ℃；齐苗后，白天 20 ℃～25 ℃，夜晚 13 ℃～15 ℃；2 叶 1 心 后，白天 23 ℃～25 ℃，夜晚 10 ℃～15 ℃。在定植前 5 d～8 d 进行炼苗。 7.3 水分管理 播种前，浇透水；苗期控制浇水；出苗至分苗期间少浇水；分苗后浇透水，到缓苗后再浇水。灌溉 水应符合 GB 5084 的要求。 8 定植前准备 8.1 扣棚 及时扣棚，提高地温。1 月 1 日~1 月 5 日扣育秧暖棚，3 月 10 日~3 月 15 日扣塑料大棚。 2 DB2305/T 010—2021 8.2 耕整地 采用秋翻地，翻深 15 cm～20 cm，早春耙地起垄，大垄垄距 130 cm～140 cm，小垄垄距 65 cm～70 cm。 8.3 施基肥 每 667 m2 施用充分腐熟有机肥 4000 kg~5000 kg，每 667 m2 施用三元复合肥（15-15-15）50 kg~60 kg、过磷酸钙 25 kg~30 kg。结合整地一次性施入。肥料施用应符合 NY/T 496 的要求，有机肥施用应符合 NY 525 的要求。 8.4 膜下滴灌 起垄后，铺设滴灌管道。每条大垄铺设 2 条滴灌管道，每条小垄铺设 1 条滴管管道，保持滴孔朝 上，试水通畅后覆膜。 9 定植 在幼苗真叶达到 7 片及以上时开始定植，采用小垄单行或大垄双行定植，大垄种植小行距 30 cm～35 cm。定植株距 25 cm～30 cm。 10 田间管理 10.1 查苗补栽 定植后，发现田间缺苗，应及时补栽以保证苗全。 10.2 温湿度管理 定植后，白天棚温保持在 28 ℃～30 ℃，夜间 15 ℃～20 ℃，适当加大温差。番茄定植后，在保证温 度的前提下，尽量通风，以降低棚内湿度，相对湿度控制在 80%以下。 10.3 肥水管理 10.3.1 水分管理 定植前，浇足底水。定植后，保持土壤湿润。第一穗果开始膨大前，以保墒为主，控水控肥。坐果 后至第一穗果采收，不宜浇水，若发生萎蔫，选择晴天上午浇水，当土壤田间持水量达到 30%-40%时， 停止浇水。果实采收前 10 d～15 d 停止浇水。 10.3.2 肥料管理 第一穂果果实直径达到 2 cm~3 cm 时，结合浇水追施化肥，每 667 m2 施用三元复合肥（15-15-15）15 kg~20 kg。以后每穗新坐果果实直径达到 2 cm~3 cm 时，结合浇水追施化肥，每 667 m2 追施尿素 10 kg～ 15 kg、硫酸钾 15 kg~20 kg。每穂果坐果率达 30%以上时，喷施活性钙、硅肥、富硒肥等。 10.4 整枝 采用单干或双干整枝的方法。 10.5 主要病虫害防治 3 DB2305/T 010—2021 禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配的农药品种。使用农药防治时，应执 行 GB/T 8321(所有部分)的规定。 10.5.1 蚜虫 可用吡虫啉、噻虫嗪或黄板诱蚜进行防治。 10.5.2 温室白粉虱 可用噻虫嗪或联苯菊酯进行防治。 10.5.3 番茄晚疫病 可用烯酰·唑嘧菌或多抗霉素进行防治。 10.5.4 番茄病毒病 可用宁南霉素或香菇多糖进行防治。 11 采收 及时采收。当果实转色时开始采收，采收后放置 3 d～5 d，番茄糖度更高、口感更好。 ________________________ _________ 4