65.020.20 CCS B 22 ICS DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB 32/ T 4104—2021 镇麦系列强筋红皮小麦生产技术规程 Production technical regulation for strong gluten and red-seeded wheat of ZhenMai series 2021 - 09 - 03 发布 江苏省市场监督管理局 2021 - 10 - 03 实施 发 布 DB32/T 4104-2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由江苏丘陵地区镇江农业科学研究所提出。 本文件由江苏省农作物标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：江苏丘陵地区镇江农业科学研究所、句容市农业技术推广中心。 本文件主要起草人：温明星、郭瑞、刘家俊、李东升、陈琛、曲朝喜、姚维成、申雪懿、邓垚、胡 芳芳、陈爱大。 1 DB32/T 4104-2021 镇麦系列强筋红皮小麦生产技术规程 1 范围 本文件规定了镇麦系列强筋红皮小麦品种生产的产地环境、籽粒品质、产量与产量结构、肥料使用 准则、农药使用准则和生产技术要点。 本文件适用于江苏淮南地区强筋小麦品种镇麦10号、镇麦12号、镇麦15优质生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4404.1—2008 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 17320—2013 小麦品种品质分类 NY/T 496—2010 肥料合理使用准则 通则 NY 525—2002 有机肥料 NY/T 851—2004 小麦产地环境技术条件 3 产地环境 应符合NY/T 851—2004的规定。 4 籽粒品质 符合GB/T 17320—-2013强筋小麦籽粒品质指标要求，具体如下表1。 表1 籽粒品质指标要求 指 标 项 目 籽 粒 小 麦 粉 强筋 中强筋 ≧60 ≧60 ≧14.0 ≧13.0 湿面筋含量（14%水分基）/% ≧30 ≧28 沉淀值（Zeleny法）/mL ≧40 ≧35 吸水量/（mL/100g） ≧60 ≧58 稳定时间/min ≧8.0 ≧6.0 最大拉伸阻力/EU ≧350 ≧300 ≧90 ≧65 硬度指数 粗蛋白质（干基）/% 2 能量/cm 2 DB32/T 4104-2021 5 产量与产量结构 5.1 产量 ≧400kg/亩。 5.2 产量结构 产量结构见表2。 表2 产量结构 品种名称 有效穗数（万/亩） 每穗粒数 千粒重（g） 镇麦10号 28.7 38.2 44.1 镇麦12号 30.1 36.2 45.8 镇麦15 31.2 37.5 45.9 6 播前准备 6.1 种子处理 6.1.1 种子准备 商品种的种子质量符合GB 4404.1—2008。 6.1.2 药剂拌种 称取2%戊唑醇WS 75 g和25%咪鲜胺EC 20 mL，兑水1 kg搅拌均匀后拌种100 kg或15%多•福悬浮剂 1250 mL和60 g/L戊唑醇30 mL，加水至2kg搅拌均匀后拌种100 kg，防治小麦黑穗病、根腐病。 6.2 开沟 6.2.1 田外沟 外三沟在前作收获前清理开挖，沟系配套，逐级加深，隔水沟深100 cm以上，导渗沟深120 cm以上。 6.2.2 内三沟 内三沟于播种后进行开挖（指地头沟和腰沟），每（3~4）m开挖一条竖沟，沟宽20 cm，沟深（20~30） cm。距田两端横埂（2~5）m，各挖一条横沟，沟深（30~40）cm，长条田每50m挖一条横沟，内外沟 配套相通。 7 播种 7.1 播种期：10 月 25 日~11 月 15 日。 7.2 播种量：基本苗（15~20）万/亩，条播（10~12）kg/亩，撒播（18~20）kg/亩。 7.3 播种方式：少免耕机条播，一次性完成旋耕、施肥、播种、开沟、镇压等工序，行距（20~25）cm， 播深（2~3）cm；秸秆还田，先用反旋灭茬机灭茬，再用条播机播种；撒播，将种子均匀撒播田面后， 浅旋盖种。 3 DB32/T 4104-2021 8 田间管理 8.1 施肥 8.1.1 肥料使用准则 化肥应符合NY/T 496—2010要求，有机肥符合NY 525—2002要求。 8.1.2 肥料用量 每亩施纯N（16~18）kg、P2O5（8~10）kg、K2O（8~10）kg，氮磷钾比例 N：P2O5：K2O=1：0.6： 0.6。 8.1.3 运筹比例 氮肥的施肥比例为基肥：壮蘖肥：拔节肥：孕穗肥=5：1：2：2，磷、钾肥基追比为6：4，追肥在 主茎拔节期施用。 8.1.4 运筹方法 8.1.4.1 基肥 施有机肥1000 kg/亩，尿素（6~8）kg/亩，复合肥（N：P2O5：K2O含量均为15%）（40~45）kg/亩。 8.1.4.2 壮蘖肥 在（3~5）叶期施尿素（5~7）kg/亩，促平衡、促低位分蘖生长。 8.1.4.3 拔节肥 在基部第一节间接近定长、叶龄余数2.5叶时，施尿素（5~7.5）kg/亩，45%复合肥（N：P2O5：K2O 含量均为15%）（23~27）kg/亩。 8.1.4.4 孕穗肥 在叶龄余数0.5时，施尿素（5~7.5）kg/亩。 8.2 病虫草害防治 8.2.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的原则，实施“农业防治、物理防治、生物防治、化学防治”相结合 原则，禁用药剂、限用药剂的合理用量和安全间隔期应执行GB/T 8321的规定。 8.2.2 化学除草 8.2.2.1 播后苗前以 50%丙草胺乳油 100ml/亩或 25%异丙隆可湿性粉剂（250~300）g/亩进行土壤封 闭处理。 8.2.2.2 根据草害情况，在返青期用 20%使它隆（氯氟吡氧乙酸）（50~60）mL/亩喷雾防治阔叶草， 用 15%炔草酯（40~50）mL/亩或 3%世玛（甲基二磺隆）可分散油悬浮剂 30 mL/亩喷雾防治单子叶杂草。 4 DB32/T 4104-2021 8.2.3 病害防治 8.2.3.1 赤霉病：小麦抽穗扬花期用48%氰烯菌酯•戊唑醇悬浮剂50 mL/亩兑水40 kg喷雾，（5~7）d 后再用48%氰烯菌酯•戊唑醇悬浮剂50 mL/亩或30%丙硫菌唑悬浮剂45 mL/亩兑水40 kg喷雾。 8.2.3.2 白粉病：小麦白粉病病叶率达5%~10%或病株率达10%~15%时，可在拔节抽穗期用30%醚菌 酯悬浮剂（25~30）mL/亩兑水40 kg喷雾。 8.2.3.3 纹枯病：小麦纹枯病病株率达到10%时，可在拔节期用24%噻呋酰胺悬浮剂30mL/亩或300g/L 爱苗（苯甲•丙环唑）悬浮剂（15~20）mL/亩兑水30 kg均匀喷雾。 8.2.3.4 锈病：田间病苗率达5%，严重度在10%以下，用15%粉锈宁可湿性粉剂50 g/亩或25%阿米西 达（嘧菌酯）悬浮剂30 mL/亩，兑水（50~70）kg喷雾，视病情严重程度可加大用药量。 8.2.4 虫害防治 苗期当蚜株率达40%~50%，平均每株有蚜虫4~5头；穗期当有蚜穗率达15%~20%，平均每株有蚜虫 10头以上时，10%吡虫啉可湿性粉剂（10~20）g/亩或50%吡蚜酮可湿性粉剂（8~10）mL/亩或22%特福 力（氟啶虫胺腈）悬浮剂（5~10）mL/亩兑水喷雾防治麦穗蚜，一般年份可结合赤霉病一并防治。 8.3 收获 小麦腊熟末期及时收获，收获后及时晒干扬净，籽粒含水量要求低于12.5%，贮藏于通风干燥处。 9 生产记录 对生产过程实行全程记录，记录档案保存2年以上。 ____________________________ 5