DB4110 ICS 65.020.20 CCS B 20 许 昌 市 地 方 标 准 DB 4110/T 018—2021 麦椒套种栽培技术规程 2021-10-18 发布 许昌市市场监督管理局 2021-10-18 实施 发 布 DB 4110/T 18—2021 前  言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规 则》给出的规则起草。 本文件由许昌市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：河南鼎研泽田农业科技开发有限公司、河南鼎优农业科技有限公司、 河南省种子站、郑州市蔬菜研究所、长葛市农业农村局、长葛市种子管理站。 本文件起草人：朱伟岭、李颜、申炳涛、李海军、董双保、程鸿恩、李景超、齐卫强、 司冰、刘娇、杜会元、史小强、高金霞、董晓亮。 本文件为首次发布。 I DB 4110/T 18—2021 I DB 4110/T 18—2021 引  言 麦椒套种是小麦和小辣椒间作套种一年两收高产高效的种植模式。麦椒套种一般可 2 667m 产小麦 500kg 左右，产量略低于冬小麦，还可收获小辣椒干椒 300kg 左右，比纯小麦、 玉米的传统种植模式增收效益明显。麦椒套种省工省时效益高，规模发展麦椒套种，扩大麦 椒套种面积是广大农民朋友增收致富的有效途径。而麦椒套种栽培技术是高产的关键，特别 是辣椒育苗技术直接决定着辣椒的产量。 II DB 4110/T 18—2021 麦椒套种栽培技术规程 1 范围 本文件规定了麦椒套种及辣椒栽培育苗的术语和定义、环境条件、套种模式、小麦栽培、 辣椒育苗栽培、病虫害防治方法、收获等要求。 本文件适用于河南省许昌市麦椒套种种植区。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的 引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所 有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1-2008 粮食作物种子 第 1 部分：禾谷类 GB 5084-2021 农田灌溉水质标准 GB 16715.3-2010 瓜菜作物种子 第 3 部分：茄果类 GB/T 4455-2019 农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB/T 8321.10-2018 农药合理使用准则（十） GB/T 23416.2-2009 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第 2 部分：茄果类 NY/T 2914-2016 黄淮冬麦区小麦栽培技术规程 NY/T 3302-2018 小麦主要病虫害全生育期综合防治技术规程 NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义 4 环境条件 宜选择地势平坦、排灌方便、土层深厚疏松的壤土或沙壤土的地块，且不应与茄科作物 连作。种植环境条件符合 NY/T 5010-2016 的要求，灌溉条件符合 GB 5084-2021 的要求。 5 套种方式 小麦于 10 月中下旬播种，麦垄预留宜选择三三模式，每种 3 行麦留 3 行空地。4 月下 旬～5 月上旬，在小麦预留行内定植 3 行辣椒。 6 小麦栽培 1 DB 4110/T 18—2021 6.1 品种选择 麦播时小麦品种宜选用矮秆、早熟品种，种子质量符合 GB 4404.1-2008 的规定。 6.2 田间管理 按照NY/T 2914-2016的规定执行。 6.3 病虫草害防治 按照NY/T 3302-2018和GB/T 8321.10-2018的规定执行。 7 辣椒栽培 7.1 品种选择 选用株型紧凑、结果集中、果肉含水量小、干椒率高、优质高产抗病的干制朝天椒品种。 种子质量符合 GB 16715.3-2010 的规定。 7.2 育苗 7.2.1 播种量及苗床面积 2 2 2 2 播种量统一按照 125 g/667 m 进行。每 667 m 需要苗床面积 10 m ～12 m 。每个工作区 按照具体的面积确定苗床面积。 7.2.2 播种前准备 7.2.2.1 育苗棚选择 辣椒育苗宜采用小拱棚进行育苗。 7.2.2.2 苗床 选择交通便利、排灌方便、背风向阳、没有种植过蔬菜作物的地点。在合适的育苗地点， 依据育苗面积的大小，撒施基肥，造苗床畦。苗床畦建造宽度 1 m～1.2 m，长度以 30 m 为 宜。苗床多排建造时，每排苗床之间宽度以 80 cm 为宜。苗床畦四周做成高 10 cm 左右的梗。 播种前做好的苗床应浇透底水。 7.2.2.3 小拱棚用材和搭建 拱杆宜使用 2 m 长竹篾，每根间隔 80 cm～100 cm。棚膜选择 2 m 宽，0.03 mm 厚的流 滴膜，棚膜应符合 GB/T 4455-2019 的规定。拱杆和棚膜数量根据苗床大小确定。 7.2.2.4 无菌熟土过筛 选择没有种植过蔬菜作物的无菌地表层熟土充分过筛，做底土和盖土用，土量按照每 333.5 m2 苗床用 1 m3 土进行准备。 7.2.2.5 晒种 在播种之前晒种 2 天～3 天，每天晒种 2 h。 2 DB 4110/T 18—2021 7.2.3 播种 7.2.3.1 播种时间 辣椒在温度许可的情况下，尽量早播。根据许昌本地气候条件，可在 2 月中旬下种育苗。 7.2.3.2 播种方法 2 辣椒种子播种育苗统一采用撒播法。种子按照 10 g/m 种子的量均匀撒在苗床上。 7.2.4 播种后管理 7.2.4.1 出苗前管理 辣椒育苗时，应保持棚内 25 ℃～30 ℃，若外界气温低应采取措施提高拱棚内的温度， 以利快速出苗。 7.2.4.2 出苗后管理 辣椒出苗后管理应符合以下要求： a）培土：在种子开始拱土出苗时，要及时的观察苗床，由于种子播种过密或者盖土过 薄造成种子“带帽”出土现象，这时可以在苗床表面撒一薄层细的湿土。当幼苗出 齐后，不可避免的会在苗床上产生大小不一的缝隙，这时要及时的撒土填充，以减 少苗床水分的散失。 b）温度管理：育苗期间要根据棚内的温度变化，适时放风和合风。 2 c）水肥管理：苗床内不需追肥。可以叶面喷施 0.3 %的磷酸二氢钾水溶液或者每 667 m 随水冲施磷酸二氢钾肥料 10 kg，以起到抗病和壮苗作用。播种前浇两次透水，出 苗前不用再浇水。出苗后，根据床面的干湿情况进行浇水。 d）光照管理：为保证充足光照不要使用旧棚膜；选择的育苗地点不能有任何的遮阴物； 棚膜上落上的灰尘和泥浆要适时的清扫。 e）间苗：及时的进行间苗，一般要保证苗间距 1 cm 左右。 f）病虫害防治 1）辣椒育苗过程中的主要病害就是“猝倒病”和“立枯病”，在防治过程中遵循“预 防为主，综合防治”的方针。按照 GB/T 8321.10-2018 规定执行。 2）在育苗期间，要特别注意苗床内湿度，湿度过高，易引起苗期病害的发生，要适时 进行放风排湿。发现有少量的苗期病害发生时，要及时的喷撒药剂进行防治，一般 使用 75%百菌清可湿性粉剂 1 000 倍液，687.5 g/L 氟菌·霜霉威悬浮剂 2 000 倍液 交替喷施，一般每隔 7 天～10 天一次。 3）育苗过程中的虫害主要为地下害虫和蚜虫。地下害虫可以在苗床上撒“毒麸”进行 2 杀灭。一般每 667 m 使用 90%的敌百虫原药 500 g，加入适量水混匀，拌 10 kg 麦 麸，于傍晚时撒到苗床内。蚜虫发生时，可使用 70%吡虫啉水分散粒剂 1 500 倍， 或 50%吡蚜酮分散粒剂 1 500 倍液防治。 7.3 定植 许昌地区在 4 月下旬至 5 月上旬将辣椒定植到预留行内。起苗时应尽量多带土、少伤根。 每个预留行栽 3 行辣椒，行距 40 cm，辣椒距小麦 17.5 cm。麦收后形成 60:40 的宽窄行种 3 DB 4110/T 18—2021 植模式，辣椒株距按 17 cm～20 cm。 7.4 田间管理 包括补苗、中耕和培土、打顶、水肥管理等方面。 7.5 病虫草害防治 病虫草害防治提倡“治早治小”，遵循“预防为主，综合防治”的方针。具体可按照 GB/T 23416.2-2009 规定执行。 8 收获与晾晒 8.1 小麦收割 小麦进入成熟期，应适时早收割，尽可能减少共生期，争取早通风透光。收割时可采用 收割机跨在套种行间作业，留茬高度 25 cm～30 cm。作业时尽量少碾压辣椒苗。 8.2 辣椒采收 椒角颜色深红、角变软、角变皱可采收。霜降前或 85%以上果实转色时应一次性拔棵， 整株晾晒，自然风干，分级摘椒；也可根据天气情况摘后烘干。 9 生产档案 建立生产技术档案。记录产地环境、生产过程、病虫害防治、采收等相关内容，应保 存两个生产周期。 4 DB 4110/T 18—2021