ICS 65.020.01 CCS B 01 郑 4101 州 市 地 方 标 准 DB4101/T 22—2021 绿豆生产技术规程 2021 - 11 - 30 发布 2022 - 02 - 28 实施 郑州市市场监督管理局  发 布 DB4101/T 22-2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由郑州市农业农村工作委员会提出并归口。 本文件起草单位：新郑市农业农村工作委员会、河南国德标检测技术有限公司、河南省食品科学技 术学会标准专业委员会。 本文件主要起草人：赵香云、李镁娟、李浩、李翠芹、赵爽英、赵慧娜、吴玉安、李薇、贾欢欢、 刘明。 I DB4101/T 22-2021 绿豆生产技术规程 1 范围 本文件规定了绿豆生产中的产地环境、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏等。 本文件适用于郑州市的绿豆生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 4404.2 粮食作物种子 第2部分：豆类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 29890 粮油储藏技术规范 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境 选择土层深厚、保水保肥、土壤排灌方便的地块种植，产地环境应符合NY/T 391的规定。 5 整地施肥 前茬收获后及时整地灭茬，深耕细耙，每亩施腐熟农家肥2～3方，并混施磷肥（P2O5)3.5 kg～4.5 kg， 配施氮肥（N）2 kg、钾肥（K2O）3 kg～5 kg。 6 播种 6.1 品种选择 选用通过省级种子管理部门鉴（认）定、适合当地栽培的绿豆品种。种子质量应符合GB 4404.2的 规定。 1 DB4101/T 22-2021 6.2 种子处理 6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.3 播种前进行种子清选，剔除硬实种子。 选择晴天晒种 l d～2 d，不宜在水泥地、沥青地晾晒。 根据当地主要病虫害发生情况，选择适宜的药剂拌种（详见附录 A）。 播期 春播：4月中下旬至5月中旬；夏播：7月上中旬之前，力争早播。 6.4 播量 每亩播种量1.5 kg～2 kg，播种时间推迟可适当增加播种量。 6.5 播种方法 抢墒造墒播种，采用条播、穴播，行距40 cm～60 cm，穴距10 cm～15 cm，播深3 cm～4 cm。 7 田间管理 7.1 封闭除草 播后24 h内，用二甲戊灵进行封闭除草。 7.2 间苗、定苗 第1对复叶展开时间苗，第2对复叶展开时定苗。留苗密度：高肥田每亩0.7～0.9万株，中肥田每亩 1～1.2万株，瘠薄地块每亩1.3～l.5万株。 7.3 中耕除草 从出苗到开花期间应及时中耕除草。 7.4 肥水管理 7.4.1 追肥 若来不及施用底肥，苗期每亩可施尿素2 kg～3 kg。花荚期每亩用磷酸二氢钾150 g～200 g和尿素 0.5 kg～0.8 kg，兑水50 kg～60 kg，进行叶面追肥。 7.4.2 灌排 苗期土壤含水量低于65%、花荚期土壤含水量低于75%时，应及时浇水，如遇雨涝应及时排水。灌溉 水应符合GB 5084的规定。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 预防为主，综合防治。农药的使用应符合GB/T 8321 (所有部分）和NY/T 393的规定。 2 DB4101/T 22-2021 8.2 农业防治 选用抗性好的品种，轮作倒茬，合理密植，加强田间管理，及时清理田间病株、杂草等。 8.3 生物防治 利用害虫天敌或生物农药进行防治。 8.4 物理防治 根据害虫成虫的趋向性，采用杀虫灯、色板、糖醋液进行诱杀。 8.5 化学防治 具体方法见附录A。 9 收获与贮藏 9.1 收获 当20%豆荚变成褐色时，及时人工采摘，每隔5 d～7 d采摘一次，连续采摘3～5次。也可在70%以上 豆荚变成褐色时，一次性机械化收获。 9.2 贮藏 收获后及时晾晒，入库贮藏。贮藏过程中，应谨防霉变和豆象。水份要求参照GB/T 29890规定， 卫生标准参照GB 2715规定。 10 生产档案 对生产过程中的农资采购、田间作业等环节进行详细记录。生产档案资料应至少保存三年以上。 3 DB4101/T 22-2021 A A 附 录 A （资料性） 绿豆生产主要病虫害化学防治方法 绿豆生产主要病虫害化学防治方法见表A.1。 表 A.1 绿豆生产主要病虫害化学防治方法 类别 病 防治对象 防治时期 农药名称、剂型 使用剂量 使用 安全间 方法 隔期/d 叶斑病 发病初期 80%代森锰锌可湿性粉剂 400 倍液～600 倍液 喷雾 15 病毒病 出苗后 8%宁南霉素水剂 每亩 45 mL～60 mL 喷雾 10 根腐病 现蕾期 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 1000 倍液 喷雾 30 白粉病 发病初期 20%三唑酮乳油 2000 倍液 喷雾 14 小地老虎 播种前 50%辛硫磷乳油 每 100 kg 种子用 200 g～ 300 g 拌种 -- 红蜘蛛 幼虫期 5%噻螨酮可湿性粉剂 1000 倍液～1500 倍液 喷雾 30 蚜虫 初发期 70%吡虫啉水份散粒剂 5000 倍液～7500 倍液 喷雾 20 豆叶螟 初发期 4.5%高效氯氰菊酯 每亩 30 mL～40 mL 喷雾 7 害 虫 害 _______________________ 4