ICS 65.020.20 CCS B 38 山 14 西 省 地 方 标 准 DB14/T 2348—2021 仿野生黄芪采收技术规程 2021-11-22 发布 2022-01-22 实施 山西省市场监督管理局  发 布 DB14/T 2348—2021 目 次 前言....................................................................................................................................................................... II 1 范围................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................... 1 3 术语和定义....................................................................................................................................................... 1 4 产地环境........................................................................................................................................................... 2 5 采挖................................................................................................................................................................... 2 6 晾晒场............................................................................................................................................................... 2 7 初加工............................................................................................................................................................... 2 8 拣选................................................................................................................................................................... 3 9 生产档案........................................................................................................................................................... 3 I DB14/T 2348—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由山西省农业农村厅提出并监督实施。 本文件由山西农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：山西大学、浑源中药材发展中心、山西省农产品质量安全中心、山西北岳神耆生 物科技有限公司、山西振东道地药材开发有限公司、大同丽珠芪源药材有限公司、应县乾宝黄芪种植专 业合作社、山西恒广北芪生物科技股份有限公司、五寨县芪参中药材开发中心。 本文件主要起草人：秦雪梅、李科、侯美利、刘辰光、赵贵富、雷振宏、姜利江、刘仲秀、孙合、 刘俊希。 II DB14/T 2348—2021 仿野生黄芪采收技术规程 1 范围 本文件规定了仿野生黄芪的术语和定义、产地环境、采挖、初加工、拣选、生产档案。 本文件适用于仿野生黄芪采收与管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 仿野生黄芪 采 用 人 种 天 养 模 式 ， 直 播 自 然 生 长 5 年 以 上 的 豆 科 植 物 蒙 古 黄 芪 Astragalus membranaceus (Fisch.)Bge. var. mongholicus (Bge.) Hsiao的干燥根。 3.2 芪头（疙瘩头、芦头） 加工黄芪时截下的根茎与根头。 3.3 芪节 黄芪加工过程中剩余的黄芪根段，长 9.0 cm～30.0 cm。 3.4 头部斩口下 3.5 cm 处直径 切去黄芪药材芦头及空心面积大于 1/3 处，剪切口下方 3.5 cm 处的直径。 3.5 芪料 黄芪采挖后，经抖土除杂，剪切掉空心、腐朽部分的原材料。 3.6 1 DB14/T 2348—2021 小绵芪 黄芪头部剪切口下 3.5 cm 处直径不小于 0.2 cm 的主根根梢或侧根。 3.7 红蓝芪 生长多年，头部空心较深，表皮分化呈灰黄色，较粗糙，断面皮部灰白色，木部黄色。 3.8 喇叭头 多年生黄芪剪去芦头后，斩口以下部分明显变细，呈喇叭状，故称喇叭头，由于空心严重，药材加 工过程中需剪掉。 4 产地环境 应选择周边无污染，远离居民区，离公路主干道1000 m以上。海拔1100 m～1900 m。坡度在15°～ 35°的阴坡、半阴坡、半阳坡。积温≥10℃的年有效积温2500℃。土壤：砂壤土或花岗片麻岩质淋溶褐土、 花岗片麻岩质褐土性土和沟淤褐土性土，PH 7～8。 采挖的黄芪年限定为5年以上，采收时间在9月20日以后至霜冻前采挖。 5 采挖 5.1 黄芪种植年限及采挖时间 采挖的黄芪年限定为5年以上，采收时间在9月20日以后至霜冻前采挖。 5.2 采挖工具 专用镢头、钢钎等工具进行人工采收。 5.3 采挖方法 采刨时先割去地上茎，然后在地块边顺垄开挖60 cm～80 cm深的沟，依次向前深挖缓拔。芪根挖出 后，除去杂草等异物，将头尾对齐，捆成10 kg左右的小把，运输至晾晒场。 6 晾晒场 晾晒场应保持洁净、干燥、通风，设置合理，满足晾晒需要。晾晒场环境、消防、卫生等应符合相 关标准要求。 7 初加工 7.1 去残茎 采收的黄芪解把后，除去芦头上的残茎及泥土等异物。 2 DB14/T 2348—2021 7.2 去芦头 剪去黄芪芦头。剪下的芦头晾晒干，芪根整理好进行修剪整形。 7.3 修剪 剪去芪根上的芪毛、侧根、细尾，晾晒至八、九成干时，进行再次修剪，将破损、虫蛀、腐烂、空 心部分去除，空心面积应小于横截面1/3 ，剪口应平齐。 7.4 捆把 将上一工序的芪料，以10～15根黄芪为一组，扎成3 kg左右的小把。 7.5 晾晒 扎成小把的黄芪头朝外、尾向内摆放一层，按相同方法垂直交叉叠放第二层，依次垂直交叉叠放成 1m见方的垛，置于阴凉棚内离地20 cm～30 cm台板上晾晒，保持层与层之间平整，垛与垛之间留有50 cm～70 cm左右走道，四面通风，10月份之前每隔3天翻垛一次，11月份及以后每周翻一次，防止出汗 霉变。边角料晾干后，分类存放。 7.6 松把 阴干约2个月左右，芪料色泽变浅，躯干发蔫，有明显放射状褶皱，极易折断，嚼之即成末状，表 明黄芪已达八、九成干，将黄芪松把，于次年2月前完成。 7.7 阴干 将松把后的黄芪摆放整齐，捆成5 kg左右的小把，码放在地台板上继续干燥，把与把之间留有一定 间隙，至完全干燥。 8 拣选 主芪料拣选：长度≥30.0 cm，以头部斩口下 3.5 cm 处直径进行分类。直径≥1.6 cm为特等；直径≥1.4 cm为一等；直径≥1.2 cm为二等；直径≥1.0 cm为三等；直径≥0.8 cm为四等；直径≥0.6 cm为五等；直径 ≥0.4 cm为六等。 副芪料拣选：小绵芪长度≥12.0 cm，直径≥0.2 cm（无虫蛀、霉变）；芪节长度9.0 cm～30.0 cm，直 径≥0.6 cm（无霉蛀、霉变）；芪头要求外观无地上茎；红蓝芪外观空心较深，表皮分化呈灰黄色，较 粗糙，断面皮部灰白色，木部黄色。 9 生产档案 对采收、修剪、晾晒、分类建立完善档案记录，保存两年以上。 3